モロヘイヤサラダ:深型小皿1皿 148gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 47kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 3.02g (12.08kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.3g (2.7kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 9.95g (39.8kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
モロヘイヤサラダ (モロヘイヤのサラダ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| モロヘイヤサラダのカロリー | 32kcal 100g 47kcal 148g(深型小皿1皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ビタミンA |
モロヘイヤは火を通して食べるレシピが多いが、生食も可能なので、そのまま刻んでサラダにすることもできる。しかし、独特なえぐみが気になる場合には、さっと茹でてアクを抜いてからからサラダにすると良い。刻むとぬめりが出るという特徴があり、刻み方の違いでネバネバ感が違ってくる。
モロヘイヤは、トマトや豆腐といった食材をはじめ、どの食材・ドレッシングとも相性が良いので、手軽にサラダに活用できる食材と言える。
モロヘイヤは、トマトや豆腐といった食材をはじめ、どの食材・ドレッシングとも相性が良いので、手軽にサラダに活用できる食材と言える。
モロヘイヤサラダのカロリーは148g(深型小皿1皿)で47kcalのカロリー。モロヘイヤサラダは100g換算で32kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は250g。炭水化物が多く9.95g、たんぱく質が3.02g、脂質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンAの成分が高い。
モロヘイヤサラダ:148g(深型小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 352.14μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 3.2mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 243.47μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.1mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.19mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.05mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.24mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 114.69μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.87mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 7.07μg | 17μg |
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| ビタミンC | 37.64mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 496.08mg | ～1000mg |
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| カリウム | 410.6mg | 833mg |
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| カルシウム | 107.29mg | 221mg |
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| マグネシウム | 31.45mg | 91.8mg |
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| リン | 75.51mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.62mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.36mg | 3mg |
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| 銅 | 0.16mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.59mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.61μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.32μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.75μg | 10μg |
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| モリブデン | 7.39μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.26g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.26g | ～2.5g |
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モロヘイヤサラダ:148g(深型小皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.04g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 6.93mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 22.44mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2.59mg | |
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モロヘイヤサラダ:148g(深型小皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 13.93mg | |
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| ロイシン | 22.56mg | |
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| リシン(リジン) | 24.52mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 14.25mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 30.53mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 16.01mg | |
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| トリプトファン | 5.17mg | |
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| バリン | 15.07mg | |
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| ヒスチジン | 11.66mg | |
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| アルギニン | 29.98mg | |
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| アラニン | 16.61mg | |
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| アスパラギン酸 | 63.91mg | |
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| グルタミン酸 | 217.25mg | |
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| グリシン | 17.72mg | |
| ||
| プロリン | 15.07mg | |
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| セリン | 20.31mg | |
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| アミノ酸合計 | 535.15mg | |
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| アンモニア | 20.63mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
モロヘイヤサラダ:深型小皿1皿 148gのカロリー「47kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング18分
- ジョギング11分
- 自転車7分
- なわとび6分
- ストレッチ22分
- 階段上り6分
- 掃除機16分
- お風呂掃除14分
- 水中ウォーキング14分
- 水泳7分
- エアロビクス9分
- 山を登る9分
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