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ラードご飯 (ラードごはん/ラード飯)

料理主食

食品分析数値

ラードご飯のカロリー208kcal 100g
395kcal 190g(1膳)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
ラードご飯のカロリーは、茶碗一杯あたり395kcal。
データの数値は、ごはんに大さじ1杯のラードと醤油でつくるレシピのラードご飯のカロリー。
ラードご飯は、一度溶かした豚の脂肪を再び固めたラードを温かいごはんと混ぜ合わせて醤油で味つけした高カロリーフード。
「ラードごはん」「ラード飯」「ラードかけごはん」とも呼ばれ、油で炒める必要がなく調理法が簡単でおいしい「バター醤油ごはん」と並び「ズボラ飯としても人気があり、ネギや刻み海苔などの薬味を加えても良い。
ラーメンのスープや炒飯を炒めるときにも使われるラードにはコクがあり、ご飯とも相性抜群なのだが、ラードご飯は脂質の量が多い食べ物なので、茶碗一膳でもハイカロリー。

g395kcal

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ラードご飯

ラードご飯

Lard rice

ラードご飯の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分56 (%)

ラードご飯に使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 160 g 269 kcal
ラード ラード 12 g 113 kcal
醤油 醤油 18 g 13 kcal

ラードご飯:1膳 190gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー395kcal536~751kcal
タンパク質5.4g (21.6kcal)15~34g
脂質12.48g (112.32kcal)13~20g
炭水化物61.18g (244.72kcal)75~105g

【PFCバランス】

ラードご飯のカロリーは190g(1膳)で395kcalのカロリー。ラードご飯は100g換算で208kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.46g。炭水化物が多く61.18g、脂質が12.48g、たんぱく質が5.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。

ラードご飯:190g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.02μg1.8μg
ビタミンE0.04mg2.2mg
ビタミンK0.84μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン0.55mg3.48mgNE
ビタミンB60.06mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸10.74μg80μg
パントテン酸0.49mg1.5mg
ビオチン3μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1027.6mg~1000mg
カリウム116.6mg833mg
カルシウム10.01mg221mg
マグネシウム22.9mg91.8mg
リン83.2mg381mg
0.48mg3.49mg
亜鉛1.12mg3mg
0.15mg0.24mg
マンガン0.55mg1.17mg
ヨウ素0.17μg43.8μg
セレン3.57μg8.3μg
クロム0.53μg10μg
モリブデン56.64μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.48g5.7g~
食塩相当量2.6g~2.5g

ラードご飯:190g(1膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.86g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和5.34g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.35g3g~8.3g
脂肪酸 総量11.55g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和1.27g
18:1 オレイン酸4908.8mg
18:2 n-6 リノール酸1228.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸61.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸44.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸12.01mg

ラードご飯:190g(1膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン212.19mg
ロイシン403.01mg
リシン(リジン)208.39mg
含硫アミノ酸203mg
芳香族アミノ酸427.6mg
トレオニン(スレオニン)188.4mg
トリプトファン59.05mg
バリン280mg
ヒスチジン128.19mg
アルギニン345.4mg
アラニン283.59mg
アスパラギン酸492.4mg
グルタミン酸944mg
グリシン231.8mg
プロリン266mg
セリン274.61mg
アミノ酸合計4940mg
アンモニア127.79mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ラードご飯:1膳 190gのカロリー「395kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング148分
  • ジョギング89分
  • 自転車56分
  • なわとび45分
  • ストレッチ178分
  • 階段上り50分
  • 掃除機127分
  • お風呂掃除117分
  • 水中ウォーキング111分
  • 水泳56分
  • エアロビクス69分
  • 山を登る71分

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g395kcal

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