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大根と油揚げの味噌汁 (油揚とダイコンのみそ汁)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

大根と油揚げの味噌汁のカロリー27kcal 100g
50kcal 185.75g(1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンB12
大根と油揚げの味噌汁は1杯50㎉ほどで、低カロリーの大根がたっぷり入っているので食べ応えがある。
少しでもカロリーカットしたいのなら、油を抜くために油あげを湯に通して冷ましたあと、キッチンペーパーに包んで強めに絞って味噌汁に入れるのも方法だが、油揚とダイコンのみそ汁を風味豊かに仕上げるためには油あげのジューシーさも欠かせないので美味しさを損ねない程度にしておきたい。
大根の皮を厚めにむいて食べやすい大きさに切ってから下茹ですると、ダイコン独特の苦味を防ぐことができる。
ダイコンの下茹でを省いて大根と油揚げの味噌汁をつくる場合は、細切りにしたダイコンと油あげを冷たい状態からダシ汁で煮て、ダイコンに火がとおったら弱火にして味噌を溶き入れ、沸騰する前に火を止めるとよい。

g50kcal

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大根と油揚げの味噌汁

大根と油揚げの味噌汁

Deep-fried tofu and radish miso soup

大根と油揚げの味噌汁の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分93 (%)

大根と油揚げの味噌汁に使われる材料のカロリーと重量

味噌 味噌 12 g 27 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 130 g 3 kcal
油揚げ 油揚げ 3.75 g 15 kcal
大根 大根 40 g 8 kcal

大根と油揚げの味噌汁:1杯 185.75gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー50kcal536~751kcal
タンパク質2.41g (9.64kcal)15~34g
脂質1.63g (14.67kcal)13~20g
炭水化物6.67g (26.68kcal)75~105g

【PFCバランス】

大根と油揚げの味噌汁のカロリーは185.75g(1杯)で50kcalのカロリー。大根と油揚げの味噌汁は100g換算で27kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は296.3g。炭水化物が多く6.67g、たんぱく質が2.41g、脂質が1.63gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が高い。

大根と油揚げの味噌汁:185.75g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.09mg2.2mg
ビタミンK3.51μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン1.43mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.41μg0.8μg
葉酸17.74μg80μg
パントテン酸0.09mg1.5mg
ビオチン0.76μg17μg
ビタミンC4.4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム339.38mg~1000mg
カリウム216.75mg833mg
カルシウム33.96mg221mg
マグネシウム17.92mg91.8mg
リン47.92mg381mg
0.65mg3.49mg
亜鉛0.24mg3mg
0.06mg0.24mg
マンガン0.07mg1.17mg
ヨウ素1.21μg43.8μg
セレン0.63μg8.3μg
クロム0.24μg10μg
モリブデン4.76μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.23g5.7g~
食塩相当量0.85g~2.5g

大根と油揚げの味噌汁:185.75g(1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.3g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.32g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.87g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.49g
n-3系 多価不飽和0.11g
n-6系 多価不飽和0.76g
18:1 オレイン酸316.2mg
18:2 n-6 リノール酸742.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸118.51mg

大根と油揚げの味噌汁:185.75g(1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン96.4mg
ロイシン168.96mg
リシン(リジン)115.95mg
含硫アミノ酸54.63mg
芳香族アミノ酸189.65mg
トレオニン(スレオニン)82.44mg
トリプトファン26.1mg
バリン109.09mg
ヒスチジン58.33mg
アルギニン151.61mg
アラニン96.65mg
アスパラギン酸235.61mg
グルタミン酸410.25mg
グリシン90.65mg
プロリン109.65mg
セリン108.85mg
アミノ酸合計2119.5mg
アンモニア54.55mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

大根と油揚げの味噌汁:1杯 185.75gのカロリー「50kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング19分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ23分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除15分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る9分

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