いちごシャーベットの栄養(カップ1個 120g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 119kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.47g | |
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| 脂質 | 0.05g | |
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| 炭水化物 | 30.36g | |
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【PFCバランス】
| いちごシャーベットのカロリー | 99kcal 100g |
|---|---|
| 119kcal 120g (カップ1個) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, モリブデン |
いちごは低カロリーフルーツなので、シャーベットを濃い目の鮮やかな赤色に仕上げるために量を増やしても、いちごシャーベット全体のエネルギー量には大きな影響がありません。いちご特有の酸味や香りが強くなり、シャーベットの風味がさらに引き立ちます。
手作りでいちごシャーベットを作る場合、カロリーダウンを目的として砂糖の量を減らしすぎると凍結が固くなり、空気を含んだふんわりとしたシャーベット特有の食感が損なわれます。そのため、砂糖の量や冷凍時間を調整して、滑らかで食べやすい状態に仕上げることが重要です。
いちごシャーベットのレシピには、ミキサーでいちごをピューレ状にしてから凍らせる方法や、果汁にレモン汁を少量加えて酸味のバランスを整える作り方があります。また、練乳をかけて食べるアレンジも人気で、甘さやコクを加えることができます。果肉の大きさやいちごの品種によって、シャーベットの滑らかさや味わいは変化するため、品種に応じた調整や凍結・攪拌のタイミングを工夫するとより美味しく仕上がります。保存する場合は、密封容器に入れて冷凍庫で保管し、数日以内に食べるのが理想です。
さらに、シャーベットにミントやオレンジの皮を少量加えると香りの変化を楽しめます。子ども向けには砂糖を控えめにして果汁の量を増やすなど、好みに応じた調整も可能です。シャーベット作りでは、氷の粒の大きさや攪拌の回数によって口当たりを調整できるため、家庭でも滑らかで食べやすい仕上がりを実現できます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 119kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.47g | |
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| 脂質 | 0.05g | |
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| 炭水化物 | 30.36g | |
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いちごシャーベットのカロリーは120g(カップ1個)で119kcal、100g換算では99kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は80.81gです。いちごシャーベット120g(カップ1個)の栄養は、炭水化物が多く30.36gでそのうち糖質が29.63g、たんぱく質が0.47g、脂質が0.05gです。ビタミン・ミネラルではビタミンCとモリブデンの成分が多いです。
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いちごシャーベット:120g(カップ1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 0.53μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 0.2mg | |
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| ビタミンK | 1.04μg | |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.2mg | |
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| ビタミンB6 | 0.02mg | |
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| 葉酸 | 46.98μg | |
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| パントテン酸 | 0.17mg | |
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| ビオチン | 0.44μg | |
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| ビタミンC | 32.36mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 0.26mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 89.27mg | |
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| カルシウム | 9.13mg | |
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| マグネシウム | 6.79mg | |
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| リン | 16.19mg | |
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| 鉄 | 0.16mg | |
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| 亜鉛 | 0.11mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.11mg | |
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| ヨウ素 | 0.53μg | |
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| モリブデン | 4.7μg | |
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(一食あたりの目安)
| 食物繊維 総量 | 0.73g | |
|---|---|---|
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いちごシャーベット:120g(カップ1個)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 総量 | 0.04g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 15.14mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 11.48mg | |
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いちごシャーベット:120g(カップ1個)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 13.06mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 21.92mg | |
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| リシン(リジン) | 17.75mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 14.1mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 19.84mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 15.14mg | |
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| トリプトファン | 4.33mg | |
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| バリン | 16.7mg | |
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| ヒスチジン | 7.84mg | |
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| アルギニン | 17.75mg | |
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| アラニン | 22.45mg | |
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| アスパラギン酸 | 99.18mg | |
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| グルタミン酸 | 78.3mg | |
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| グリシン | 15.66mg | |
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| プロリン | 12.53mg | |
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| セリン | 18.28mg | |
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| アミノ酸合計 | 396.72mg | |
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| アンモニア | 16.7mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | アイスクリームスクープですくった1個分 |
|---|---|
| 重量 | 92g |
| カロリー | 91kcal |

| 概要 | アイスクリームスクープですくった2個分 |
|---|---|
| 重量 | 160g |
| カロリー | 158kcal |

| 概要 | アイスクリームスクープですくった3個分 |
|---|---|
| 重量 | 244g |
| カロリー | 242kcal |
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いちごシャーベット:カップ1個 120gのカロリー「119kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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