しめ鯖寿司:1貫 41gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 92kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 4.26g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 5.56g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 7.79g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しめ鯖寿司 (しめさば寿司/寿司しめ鯖)
しめ鯖寿司のカロリー概要
| しめ鯖寿司のカロリー | 225kcal 100g |
|---|---|
| 92kcal 41g (1貫) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンB12 |
寿司ネタに使用する酢が効いていてサッパリした味が特徴の〆サバは、もともとエネルギー量が多い鯖を加工した食材なので、しめ鯖寿司のカロリーは高い。 似ているレシピのバッテラ よりもシメサバの量は若干多いが、ご飯の使用量が半分のしめ鯖寿司のほうがカロリーは低い。 寿司店などで提供される寿司の場合、大きくカットした〆サバを使用するしめ鯖寿司もあるため、店によってカロリー差がある。
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しめ鯖寿司のカロリーは41g(1貫)で92kcalのカロリー。しめ鯖寿司は100g換算で225kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は35.56g。炭水化物が多く7.79gでそのうち糖質が7.75g、脂質が5.56g、たんぱく質が4.26gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が多い。
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しめ鯖寿司:41g(1貫)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2.81μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.6μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.11mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.06mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.65mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.08mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 2.2μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 1.96μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.2mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.64μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 255.2mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 62.98mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 3.2mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 7.48mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 41.15mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.31mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.21mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.07mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 563μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 14.76μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.22μg | 10μg |
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| モリブデン | 5.63μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 13mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 0.04g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.65g | ～2.5g |
| ||
しめ鯖寿司:41g(1貫)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.18g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.67g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.16g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.02g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.98g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.16g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 540mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 84.38mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 38.89mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 5mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 108mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 11.4mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 6.2mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 32mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 34mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 260mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 12.6mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 5.2mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 54mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 14.6mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 460mg | |
| ||
しめ鯖寿司:41g(1貫)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 221.19mg | |
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| ロイシン | 362.08mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 399.52mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 172.18mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 368.1mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 219.9mg | |
| ||
| トリプトファン | 59.2mg | |
| ||
| バリン | 250.42mg | |
| ||
| ヒスチジン | 178.27mg | |
| ||
| アルギニン | 284.27mg | |
| ||
| アラニン | 269.16mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 455.25mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 699.64mg | |
| ||
| グリシン | 224.78mg | |
| ||
| プロリン | 181.6mg | |
| ||
| セリン | 213.66mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 4532.03mg | |
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| アンモニア | 65.61mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
しめ鯖寿司のカロリー・栄養FAQ
- しめ鯖寿司(1貫)のカロリーは？
- しめ鯖寿司(1貫「41g」)のカロリーは92kcalです。
- しめ鯖寿司100gあたりのカロリーは？
- しめ鯖寿司「100g」のカロリーは225kcalです。
- しめ鯖寿司(1貫あたり)の糖質量は？
- しめ鯖寿司(1貫「41g」)の糖質の量は7.75gです。
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しめ鯖寿司のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
しめ鯖寿司:1貫 41gのカロリー「92kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング35分
- ジョギング21分
- 自転車13分
- なわとび11分
- ストレッチ42分
- 階段上り12分
- 掃除機30分
- お風呂掃除28分
- 水中ウォーキング26分
- 水泳13分
- エアロビクス16分
- 山を登る17分
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