カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

酢飯 (すし飯/寿司飯/酢めし/シャリ)

酢飯のカロリー概要

酢飯のカロリー 155kcal 100g
248kcal 160g (茶碗一膳分)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

酢飯は、日本の伝統的な食文化の一つであり、主に寿司や丼物などの和食に欠かせない食材です。酢飯は、ご飯に寿司酢を加えて混ぜたもので、酢の風味が特徴です。酢飯の味付けは、砂糖と塩も加えることが一般的です。酢飯は、酸味と甘みのバランスが絶妙で、さっぱりとした口当たりが特徴です。

酢飯の作り方は、炊いたご飯に寿司酢、砂糖、塩を加えて混ぜるだけで簡単に作ることができます。寿司酢の加える量は、炊いたご飯の量によって異なりますが、一般的には、1合のご飯に大さじ2杯程度の寿司酢を加えます。また、2合であれば、大さじ4杯程度、3合であれば、大さじ6杯程度を目安に加えます。ただし、個人の好みによって加える量を調整することもできます。

酢飯は、炭水化物によるエネルギーが豊富な食材ですが、魚介類などと組み合わせて食べることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素も補えます。また、酢飯が余った場合は、冷凍保存することができます。

酢飯は、寿司や丼物など、和食の多くの料理に使われるだけでなく、海外でも人気があります。日本人にとっては、酢飯は身近な食材であり、日常的に食べる機会が多いです。

g248kcal

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酢飯の写真

酢飯

Sumeshi(Sushi-rice)

酢飯の食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分60 (%)

酢飯に使われる材料のカロリーと重量

米 65 g 223 kcal
昆布だし 昆布だし 72 g 3 kcal
酢 16 g 4 kcal
砂糖 砂糖 5 g 20 kcal
塩 2 g 0 kcal

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酢飯:茶碗一膳分 160gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー248kcal536~751kcal
タンパク質 4.05g 15~34g
脂質 0.59g 13~20g
炭水化物 56.43g 75~105g

【PFCバランス】

酢飯のカロリーは160g(茶碗一膳分)で248kcalのカロリー。酢飯は100g換算で155kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は51.61g。炭水化物が多く56.43gでそのうち糖質が56.11g、たんぱく質が4.05g、脂質が0.59gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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酢飯:160g(茶碗一膳分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.06mg2.2mg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.8mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸9.25μg80μg
パントテン酸0.43mg1.5mg
ビオチン1.01μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 825.58mg ~1000mg
カリウム 161.39mg 833mg
カルシウム 6.22mg 221mg
マグネシウム 18.35mg 91.8mg
リン 66.38mg 381mg
0.53mg 3.49mg
亜鉛 0.93mg 3mg
0.14mg 0.24mg
マンガン 0.53mg 1.17mg
ヨウ素 3816.02μg 43.8μg
セレン 1.33μg 8.3μg
クロム 0.16μg 10μg
モリブデン 45.01μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.32g 5.7g~
食塩相当量2.13g ~2.5g

酢飯:160g(茶碗一膳分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.19g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.14g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.21g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.53g
n-6系 多価不飽和0.19g
18:2 n-6 リノール酸195.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸7.15mg

酢飯:160g(茶碗一膳分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン162.78mg
ロイシン325.44mg
リシン(リジン)143.36mg
含硫アミノ酸189.65mg
芳香族アミノ酸371.22mg
トレオニン(スレオニン)150.43mg
トリプトファン55.25mg
バリン234.58mg
ヒスチジン110.64mg
アルギニン331.79mg
アラニン223.66mg
アスパラギン酸418.77mg
グルタミン酸774.77mg
グリシン189.44mg
プロリン196.8mg
セリン228.51mg
アミノ酸合計4080.21mg
アンモニア92.88mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「酢飯」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 撮影に使用した器・丼ぶり・茶碗(大)・茶碗(中)
    概要 撮影に使用した器・丼ぶり・茶碗(大)・茶碗(中)
    重量 -
    カロリー -
  • 丼ぶり1杯の酢飯 260g
    概要 丼ぶり1杯の酢飯
    重量 260g
    カロリー 403kcal
  • 茶碗(大)1杯の酢飯 200g
    概要 茶碗(大)1杯の酢飯
    重量 200g
    カロリー 310kcal
  • 茶碗(中)1杯の酢飯 160g
    概要 茶碗(中)1杯の酢飯
    重量 160g
    カロリー 248kcal
  • 100gの酢飯
    概要 100gの酢飯
    重量 100g
    カロリー 155kcal
  • 寿司1貫分の酢飯 20g
    概要 寿司1貫分の酢飯
    重量 20g
    カロリー 31kcal

酢飯のカロリー・栄養FAQ

酢飯(茶碗一膳分)のカロリーは?
酢飯(茶碗一膳分「160g」)のカロリーは248kcalです。
酢飯100gあたりのカロリーは?
酢飯「100g」のカロリーは155kcalです。
酢飯(茶碗一膳分あたり)の糖質量は?
酢飯(茶碗一膳分「160g」)の糖質の量は56.11gです。

酢飯を追加してカロリー計算機へ移動する

g248kcal

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酢飯のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

酢飯:茶碗一膳分 160gのカロリー「248kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング93分
  • ジョギング56分
  • 自転車35分
  • なわとび28分
  • ストレッチ112分
  • 階段上り31分
  • 掃除機80分
  • お風呂掃除74分
  • 水中ウォーキング70分
  • 水泳35分
  • エアロビクス43分
  • 山を登る45分

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ユーザが評価した酢飯の評価(3)

Garyscale512 食品評価指数:
4月13日

酢飯が白ごはんよりカロリー低いわけ無し。砂糖と酢で一合あたり80-100kcalは上がるはず。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。

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