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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

バッテラ (ばってら/鯖の箱寿司)

料理主食

食品分析数値

バッテラのカロリー 184kcal 100g
127kcal 68.9g (1/8カット)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, ビタミンB12
バッテラのカロリーは、一切れあたり127kcal。
昆布で締めたサバを圧縮した酢飯にのせて作るシンプルなバッテラ寿司のカロリー。
酢飯に〆サバと昆布をのせ、木枠で成形する押し寿司のバッテラは鯖寿司の一種。
コハダの成長魚「コノシロ」を用いるバッテラレシピもある。
バッテラ寿司と鯖寿司は作り方と形が違い、バッテラは木枠を使う箱寿司で圧をかける押し寿司で断面が四角く、鯖ずしは「サバのにぎり」または太巻き状の棒さば寿司を指す。

g127kcal

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バッテラ

バッテラ

Battera

バッテラの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分60 (%)

バッテラに使われる材料のカロリーと重量

しめさば しめさば 16 g 55 kcal
酢飯 酢飯 41 g 67 kcal
細目昆布 細目昆布 1 g 2 kcal
米酢 米酢 3.8 g 2 kcal
水 5.6 g 0 kcal
砂糖 砂糖 1.1 g 5 kcal
塩 0.4 g 0 kcal

バッテラ:1/8カット 68.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー127kcal536~751kcal
タンパク質 4.1g (16.4kcal) 15~34g
脂質 4.47g (40.23kcal) 13~20g
炭水化物 16.65g (66.6kcal) 75~105g

【PFCバランス】

バッテラのカロリーは68.9g(1/8カット)で127kcalのカロリー。バッテラは100g換算で184kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.48g。炭水化物が多く16.65g、脂質が4.47g、たんぱく質が4.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が高い。糖質の量は16.23g。

バッテラ:68.9g(1/8カット)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3.74μg221μgRE
ビタミンD1.28μg1.8μg
ビタミンE0.12mg2.2mg
ビタミンK0.96μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン1.47mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB121.82μg0.8μg
葉酸6.11μg80μg
パントテン酸0.22mg1.5mg
ビオチン0.28μg17μg
ビタミンC0.25mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 494.43mg ~1000mg
カリウム 114.22mg 833mg
カルシウム 12.21mg 221mg
マグネシウム 14.74mg 91.8mg
リン 44.42mg 381mg
0.42mg 3.49mg
亜鉛 0.32mg 3mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
ヨウ素 1512.9μg 43.8μg
セレン 0.34μg 8.3μg
クロム 0.08μg 10μg
モリブデン 11.68μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.42g 5.7g~
食塩相当量1.27g ~2.5g

バッテラ:68.9g(1/8カット)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.41g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.18g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.58g
n-3系 多価不飽和0.96g
n-6系 多価不飽和0.18g
18:1 オレイン酸497.31mg
18:2 n-6 リノール酸105.97mg
18:3 n-3 α-リノレン酸54.63mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸6.56mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸140.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸11.36mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.64mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸30.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸32mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸256mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸14.56mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸48mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸13.12mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸416mg

バッテラ:68.9g(1/8カット)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン39.98mg
ロイシン83.28mg
リシン(リジン)36.65mg
含硫アミノ酸46.64mg
芳香族アミノ酸91.61mg
トレオニン(スレオニン)34.98mg
トリプトファン13.83mg
バリン58.3mg
ヒスチジン26.65mg
アルギニン81.61mg
アラニン56.63mg
アスパラギン酸94.94mg
グルタミン酸183.22mg
グリシン46.64mg
プロリン48.3mg
セリン51.64mg
アミノ酸合計982.72mg
アンモニア23.32mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

バッテラ:1/8カット 68.9gのカロリー「127kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング48分
  • ジョギング29分
  • 自転車18分
  • なわとび15分
  • ストレッチ57分
  • 階段上り16分
  • 掃除機41分
  • お風呂掃除38分
  • 水中ウォーキング36分
  • 水泳18分
  • エアロビクス22分
  • 山を登る23分

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