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ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮 (ブロッコリーと鶏むね肉のクリーム煮)

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮のカロリー概要

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮のカロリー 70kcal 100g
293kcal 418g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ナイアシン

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮は、まずブロッコリーを食べやすい大きさに分け、下茹でしておきます。鶏むね肉・玉ねぎを一口大に切り、にんじんは火が通りやすいようにいちょう切り、にんにくはみじん切りにします。

熱した鍋に油をひき、鶏むね肉に焼き色をつけ、火が通ったらにんにく・玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。ある程度火が通ったら、水を入れて煮立たせます。煮立ったらアクをとり、コンソメを溶かして蓋をして10分ほど煮込みます。

10分経ったら牛乳とブロッコリーを加えて中火にし、再び煮立ってきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。最後にバターを溶かし、少量の塩胡椒で味を調えたら完成です。

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮は、ごろっとした鶏肉とブロッコリーが食べ応えのある優しい味わいです。ブロッコリーに火が入りすぎると食感がなくなってしまうので、最後に加えて食感を残すようにしましょう。

g293kcal

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ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮の写真

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮

Broccoli and chicken cream stew

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮に使われる材料のカロリーと重量

鶏胸肉 鶏胸肉 100 g 133 kcal
ブロッコリー ブロッコリー 50 g 19 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 50 g 17 kcal
にんじん にんじん 50 g 16 kcal
にんにく にんにく 5 g 6 kcal
水 50 g 0 kcal
片栗粉 片栗粉 1 g 3 kcal
牛乳 牛乳 100 g 61 kcal
バター バター 2 g 14 kcal
コンソメ コンソメ 10 g 23 kcal

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ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮:1人前 418gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー293kcal536~751kcal
タンパク質 29.18g 15~34g
脂質 12.25g 13~20g
炭水化物 23.2g 75~105g

【PFCバランス】

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮のカロリーは418g(1人前)で293kcalのカロリー。ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮は100g換算で70kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は114.29g。たんぱく質が多く29.18g、炭水化物が23.2gでそのうち糖質が18.14g、脂質が12.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナイアシンの成分が多い。

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ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮:418g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA418.92μg221μgRE
ビタミンD0.42μg1.8μg
ビタミンE2.3mg2.2mg
ビタミンK132.55μg17μg
ビタミンB10.25mg0.32mg
ビタミンB20.42mg0.36mg
ナイアシン12.16mg3.48mgNE
ビタミンB61mg0.35mg
ビタミンB120.5μg0.8μg
葉酸152.24μg80μg
パントテン酸3.3mg1.5mg
ビオチン12.92μg17μg
ビタミンC80.09mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1814.91mg ~1000mg
カリウム 991.41mg 833mg
カルシウム 163.19mg 221mg
マグネシウム 63.7mg 91.8mg
リン 393.8mg 381mg
1.3mg 3.49mg
亜鉛 1.63mg 3.0mg
0.17mg 0.24mg
マンガン 0.29mg 1.17mg
ヨウ素 16.64μg 43.8μg
セレン 21.74μg 8.3μg
クロム 1.3μg 10μg
モリブデン 13.04μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール89.7mg ~67mg
食物繊維 総量5.06g 5.7g~
食塩相当量4.6g ~2.5g

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮:418g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.14g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.1g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.3g 3g~8.3g
脂肪酸 総量10.58g
n-3系 多価不飽和0.17g
n-6系 多価不飽和1.13g
18:1 オレイン酸2302.51mg
18:2 n-6 リノール酸1043.7mg
18:3 n-3 α-リノレン酸136.9mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸3.01mg
20:2 n-6 イコサジエン酸13mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸17.6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1mg
20:4 n-6 アラキドン酸43.18mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.02mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸8.99mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸12mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3.01mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸16.01mg

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮:418g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1212.95mg
ロイシン2100.91mg
リシン(リジン)2263.26mg
含硫アミノ酸979.42mg
芳香族アミノ酸2032.4mg
トレオニン(スレオニン)1247.98mg
トリプトファン338.66mg
バリン1367.61mg
ヒスチジン1279.08mg
アルギニン1712.84mg
アラニン1482.06mg
アスパラギン酸2499.05mg
グルタミン酸5282.18mg
グリシン1196.23mg
プロリン1234.9mg
セリン1239.12mg
アミノ酸合計27456.58mg
アンモニア459.26mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 1人前のブロッコリーと鶏肉のクリーム煮に使った材料
    概要 1人前のブロッコリーと鶏肉のクリーム煮に使った材料
    重量 -
    カロリー -l
  • 1人前のブロッコリーと鶏肉のクリーム煮 415g
    概要 1人前のブロッコリーと鶏肉のクリーム煮
    重量 415g
    カロリー 291kcal
  • 概要</th> <td>小皿1皿分のブロッコリーと鶏肉のクリーム煮 220g
    概要 小皿1皿分のブロッコリーと鶏肉のクリーム煮
    重量 220g
    カロリー 154kcal

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮のカロリー・栄養FAQ

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮(1人前)のカロリーは?
ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮(1人前「418g」)のカロリーは293kcalです。
ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮100gあたりのカロリーは?
ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮「100g」のカロリーは70kcalです。
ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮(1人前あたり)の糖質量は?
ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮(1人前「418g」)の糖質の量は18.14gです。

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮を追加してカロリー計算機へ移動する

g293kcal

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ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮:1人前 418gのカロリー「293kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング110分
  • ジョギング66分
  • 自転車42分
  • なわとび33分
  • ストレッチ132分
  • 階段上り37分
  • 掃除機94分
  • お風呂掃除87分
  • 水中ウォーキング83分
  • 水泳42分
  • エアロビクス51分
  • 山を登る53分

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