オクラの煮物:深皿(大)1杯分 145gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 54kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 2.76g | 15～34g |
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| 脂質 | 1.23g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 9.09g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
オクラの煮物 (オクラの炒め煮)
オクラの煮物のカロリー概要
| オクラの煮物のカロリー | 37kcal 100g |
|---|---|
| 54kcal 145g (深皿(大)1杯分) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
オクラの煮物は、オクラを醤油や風味調味料などでシンプルに味付けした一品。オクラのとろみと歯ごたえが楽しめる。
先端を切り落としガクを取り除いたオクラを下ゆでし、粗熱を取ったら斜め切りにする。
鍋に水、醬油、砂糖、酒、風味調味料を加えてひと煮立ちさせたらオクラを入れて煮る。オクラに煮汁が染み込んだら火を止め、仕上げにごまを振りかけて完成。
オクラは硬いガクを取り除くとまるごと食べられる。茄子やトマトなどの夏野菜や油揚げと一緒に煮込んでも美味しい。
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オクラの煮物のカロリーは145g(深皿(大)1杯分)で54kcalのカロリー。オクラの煮物は100g換算で37kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は216.22g。炭水化物が多く9.09gでそのうち糖質が5.36g、たんぱく質が2.76g、脂質が1.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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オクラの煮物:145g(深皿(大)1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 30.83μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.01μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.84mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 46.34μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.09mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.84mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.04μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 80.79μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.32mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 5.54μg | 17μg |
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| ビタミンC | 7.7mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 633.97mg | ～1000mg |
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| カリウム | 227.35mg | 833mg |
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| カルシウム | 90.78mg | 221mg |
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| マグネシウム | 46.81mg | 91.8mg |
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| リン | 64.71mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.65mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.59mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.12mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.44mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.15μg | 43.8μg |
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| セレン | 2.23μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.45μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 8.53μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.46mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 3.73g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.61g | ～2.5g |
| ||
オクラの煮物:145g(深皿(大)1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.17g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.41g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.49g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.06g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.48g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 478.94mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3.73mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.17mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.12mg | |
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オクラの煮物:145g(深皿(大)1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 84.85mg | |
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| ロイシン | 137.79mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 107.59mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 70.22mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 150.99mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 89.02mg | |
| ||
| トリプトファン | 27.94mg | |
| ||
| バリン | 106.37mg | |
| ||
| ヒスチジン | 58.44mg | |
| ||
| アルギニン | 162.01mg | |
| ||
| アラニン | 115.96mg | |
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| アスパラギン酸 | 321.68mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 907.71mg | |
| ||
| グリシン | 98.35mg | |
| ||
| プロリン | 92.41mg | |
| ||
| セリン | 109.61mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2610.7mg | |
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| アンモニア | 70.8mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「オクラの煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 深皿(大)1杯分のオクラの煮物 重量 106g カロリー 39kcal -
概要 深皿(中)1杯分の豆腐とオクラの煮物 重量 82g カロリー 30kcal -
概要 深皿(小)1杯分のオクラの煮物 重量 46g カロリー 17kcal
オクラの煮物のカロリー・栄養FAQ
- オクラの煮物(深皿(大)1杯分)のカロリーは？
- オクラの煮物(深皿(大)1杯分「145g」)のカロリーは54kcalです。
- オクラの煮物100gあたりのカロリーは？
- オクラの煮物「100g」のカロリーは37kcalです。
- オクラの煮物(深皿(大)1杯分あたり)の糖質量は？
- オクラの煮物(深皿(大)1杯分「145g」)の糖質の量は5.36gです。
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オクラの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
オクラの煮物:深皿(大)1杯分 145gのカロリー「54kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング21分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ25分
- 階段上り7分
- 掃除機18分
- お風呂掃除16分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る10分
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