カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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オクラ (おくら/陸蓮根(おかれんこん))

食品野菜

食品分析数値

オクラのカロリー 30kcal 100g
26kcal 85g (1ネット(8~12本))
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, 葉酸
オクラのカロリーは、100gあたり30kcal。
オクラ1本あたりのカロリーは、大きさによって差が発生する。

【オクラ1本のグラム数とカロリー目安】

・中サイズのオクラ/8~10g/2~3kcal
・大サイズのオクラ/12~14g/4~5kcal

低カロリー野菜のオクラは一般的に茹でてから食べるレシピが多いが、適切な下処理を行えば生食も可能。
毛を落とし、さらに綺麗な色に仕上げるために、軽く水洗いをしたオクラに塩を振りかけ、まな板のうえで板ずり(手の平をオクラに当てて前後に数回転がす)をしたらヘタとガクを切り落とせば、オクラを生食する前の下処理は完了。種は取り除く必要はない。
加熱調理する前にも同じ手順で下処理を行うと、オクラの表面が滑らかになり食感が良くなる。
ネバネバ食材を組み合わせたオクラ納豆や独特の歯応えが楽しめるオクラの漬物、オクラの味噌汁やオクラの肉巻きなど、オクラは多くのレシピに活用できる人気の食材。

<状態:生> 輸入品を含む。(廃棄率)へた。硝酸イオンTr

g26kcal

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オクラ

オクラ

Okra

オクラの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分90 (%)
廃棄率15 (%)

オクラ:1ネット(8~12本) 85gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー26kcal536~751kcal
タンパク質 1.79g (7.16kcal) 15~34g
脂質 0.17g (1.53kcal) 13~20g
炭水化物 5.61g (22.44kcal) 75~105g

【PFCバランス】

オクラのカロリーは85g(1ネット(8~12本))で26kcalのカロリー。オクラは100g換算で30kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は266.67g。炭水化物が多く5.61g、たんぱく質が1.79g、脂質が0.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が高い。

オクラ:85g(1ネット(8~12本))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA47.6μg221μgRE
ビタミンE1.02mg2.2mg
ビタミンK60.35μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.68mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
葉酸93.5μg80μg
パントテン酸0.36mg1.5mg
ビオチン5.1μg17μg
ビタミンC9.35mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 3.4mg ~1000mg
カリウム 221mg 833mg
カルシウム 78.2mg 221mg
マグネシウム 43.35mg 91.8mg
リン 49.3mg 381mg
0.43mg 3.49mg
亜鉛 0.51mg 3mg
0.11mg 0.24mg
マンガン 0.41mg 1.17mg
クロム 0.85μg 10μg
モリブデン 3.4μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.25g 5.7g~

オクラ:85g(1ネット(8~12本))あたりの脂肪酸

オクラに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

オクラ:85g(1ネット(8~12本))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン50.15mg
ロイシン84.15mg
リシン(リジン)76.5mg
含硫アミノ酸39.95mg
芳香族アミノ酸102mg
トレオニン(スレオニン)55.25mg
トリプトファン22.1mg
バリン67.15mg
ヒスチジン34mg
アルギニン102mg
アラニン77.35mg
アスパラギン酸272mg
グルタミン酸289mg
グリシン56.1mg
プロリン51.85mg
セリン66.3mg
アミノ酸合計1445mg
アンモニア60.35mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

オクラ:1ネット(8~12本) 85gのカロリー「26kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング10分
  • ジョギング6分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ12分
  • 階段上り4分
  • 掃除機9分
  • お風呂掃除8分
  • 水中ウォーキング8分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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