麦こがしの栄養（1カップ 70g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 258kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 8.75g | |
| ||
| 脂質 | 3.5g | |
| ||
| 炭水化物 | 53.97g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
麦こがし (はったい粉/煎り麦/麦粉/香煎/麦焦がし)
麦こがしのカロリー概要
| 麦こがしのカロリー | 368kcal 100g |
|---|---|
| 258kcal 70g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, 銅 |
麦こがしは「はったい粉」とも呼ばれ、大麦を炒って挽き、粉状に加工したものです。香ばしい風味が特徴で、昔から「懐かしい味」として親しまれてきました。
家庭では砂糖を混ぜてそのまま食べたり、団子や焼き菓子に加えて風味を楽しんだりして利用されてきました。戦前から一般的な食材として広く使われていた歴史があります。
現在ではクッキーやせんべいなどのレシピに用いられるほか、パンやケーキに少量加えることで香ばしさを引き立てる工夫もされています。
さらに、手軽に使える粉末をアレンジし、ホットドリンクやラテにして楽しむ方法も人気です。特に寒い季節には、温かい飲み物として取り入れられることが多くなっています。
別名： こうせん、はったい粉
麦こがしの写真
Mugikogashi
麦こがしの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 4 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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麦こがしのカロリーは70g(1カップ)で258kcal、100g換算では368kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は21.74gです。麦こがし70g(1カップ)の栄養は、炭水化物が多く53.97gでそのうち糖質が43.12g、たんぱく質が8.75g、脂質が3.5gです。ビタミン・ミネラルではナイアシンと銅の成分が多いです。
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麦こがし:70g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.35mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンB1 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.07mg | |
| ||
| ナイアシン | 5.32mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| 葉酸 | 16.8μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.2mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.4mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 343mg | |
| ||
| カルシウム | 30.1mg | |
| ||
| マグネシウム | 91mg | |
| ||
| リン | 238mg | |
| ||
| 鉄 | 2.17mg | |
| ||
| 亜鉛 | 2.66mg | |
| ||
| 銅 | 0.29mg | |
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| マンガン | 1.27mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 10.85g | |
|---|---|---|
| ||
麦こがし:70g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.97g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.33g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.52g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.82g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.43g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1400mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 91mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.7mg | |
| ||
麦こがし:70g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 336mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 665mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 315mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 392mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 770mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 343mg | |
| ||
| トリプトファン | 126mg | |
| ||
| バリン | 462mg | |
| ||
| ヒスチジン | 210mg | |
| ||
| アルギニン | 406mg | |
| ||
| アラニン | 343mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 511mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2310mg | |
| ||
| グリシン | 357mg | |
| ||
| プロリン | 1050mg | |
| ||
| セリン | 434mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 9100mg | |
| ||
| アンモニア | 273mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
麦こがしのカロリー・栄養FAQ
- 麦こがしのカロリーは？
- 麦こがし1カップ「70g」のカロリーは258kcalです。麦こがし100gあたりのカロリーは368kcalです。
- 麦こがしの糖質の量は？
- 麦こがし1カップ「70g」の糖質の量は43.12gです。麦こがし100gあたりの糖質の量は61.6gです。
- 麦こがしのナイアシンの含有量はどのくらい？
- 麦こがし1カップ「70g」にはナイアシンが5.32mg含まれています。麦こがし100gあたりのナイアシンは7.6mgです。
- 麦こがしの銅の含有量はどのくらい？
- 麦こがし1カップ「70g」には銅が0.29mg含まれています。麦こがし100gあたりの銅は0.41mgです。
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麦こがしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
麦こがし:1カップ 70gのカロリー「258kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング97分
- ジョギング58分
- 自転車37分
- なわとび29分
- ストレッチ116分
- 階段上り33分
- 掃除機83分
- お風呂掃除77分
- 水中ウォーキング73分
- 水泳37分
- エアロビクス45分
- 山を登る46分
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