強力粉:1カップ 110gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 403kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 12.87g | 15~34g |
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脂質 | 1.98g | 13~20g |
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炭水化物 | 78.76g | 75~105g |
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【PFCバランス】

強力粉のカロリー | 366kcal 100g 403kcal 110g (1カップ) |
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おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養価 | 2 |
特筆すべき栄養素 | セレン, モリブデン |
強力粉のカロリー。
・大さじ1杯9グラム(33kcal)
・小さじ1杯3グラム(11kcal)
【強力粉の栄養(100g)】
・糖質(68.9グラム)
・食物繊維(2.7グラム)
・タンパク質(11.7グラム)
強力粉は中力粉や薄力粉の中で最も粘り気が強く、主に中華麺やパンの材料に使われる小麦粉。 焼くと固くなりやすい強力粉は、スポンジケーキなど柔らかく仕上げるレシピには適さない。
<1等(小麦粉)> 大さじ1:9g、小さじ1:3g (トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(Tr)を含まない
Bread flour
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 14 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 403kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 12.87g | 15~34g |
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脂質 | 1.98g | 13~20g |
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炭水化物 | 78.76g | 75~105g |
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強力粉のカロリーは110g(1カップ)で403kcalのカロリー。強力粉は100g換算で366kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.86g。炭水化物が多く78.76gでそのうち糖質が75.79g、たんぱく質が12.87g、脂質が1.98gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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強力粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンE | 0.33mg | 2.2mg |
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ビタミンB1 | 0.11mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.06mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 0.99mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.08mg | 0.35mg |
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葉酸 | 16.5μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.85mg | 1.5mg |
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ビオチン | 1.87μg | 17μg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 2.2mg | ~1000mg |
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カリウム | 88mg | 833mg |
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カルシウム | 22mg | 221mg |
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マグネシウム | 25.3mg | 91.8mg |
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リン | 82.5mg | 381mg |
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鉄 | 1.1mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.88mg | 3mg |
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銅 | 0.17mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.42mg | 1.17mg |
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セレン | 42.9μg | 8.3μg |
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クロム | 1.1μg | 10μg |
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モリブデン | 28.6μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 2.97g | 5.7g~ |
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強力粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.45g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.18g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 1.01g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 1.64g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.96g | |
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18:1 オレイン酸 | 165mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 957mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 51.7mg | |
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強力粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 462mg | |
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ロイシン | 913mg | |
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リシン(リジン) | 253mg | |
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含硫アミノ酸 | 539mg | |
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芳香族アミノ酸 | 1078mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 352mg | |
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トリプトファン | 154mg | |
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バリン | 550mg | |
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ヒスチジン | 308mg | |
![]() | ||
アルギニン | 451mg | |
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アラニン | 374mg | |
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アスパラギン酸 | 528mg | |
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グルタミン酸 | 4840mg | |
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グリシン | 473mg | |
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プロリン | 1650mg | |
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セリン | 616mg | |
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アミノ酸合計 | 13200mg | |
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アンモニア | 583mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
強力粉 | カレーパン1個に使う強力粉 |
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重量 | 30g |
カロリー | 110kcal |
強力粉 | アップルパイ161gに使う強力粉 |
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重量 | 15g |
カロリー | 55kcal |
強力粉 | ピロシキ1個に使う強力粉 |
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重量 | 20g |
カロリー | 73kcal |
強力粉 | ミルフィーユ1個に使う強力粉 |
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重量 | 3.8g |
カロリー | 14kcal |
強力粉 | あげいも3個に使う強力粉 |
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重量 | 20g |
カロリー | 73kcal |
強力粉 | 大匙1杯 |
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重量 | 8g |
カロリー | 29kcal |
強力粉 | 小匙1杯 |
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重量 | 3g |
カロリー | 11kcal |
商品名 | 日清 強力小麦粉 |
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内容量 | 1kg |
カロリー | 100gで351kcal |
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強力粉:1カップ 110gのカロリー「403kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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