コーンフラワー:1カップ 130gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 451kcal | |
タンパク質 | 8.58g | |
脂質 | 3.64g | |
炭水化物 | 98.93g | |
コーンフラワーのカロリー | 347kcal 100g |
---|---|
451kcal 130g (1カップ) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンB6, ビタミンB1 |
コーンフラワーは、完熟したトウモロコシの胚芽以外の部分を挽いた粉でコーンブレッドやケーキ、マフィンといったパンやお菓子の材料に使われる。 トウモロコシの胚芽だけでなく表皮も取り除いて粉末にしたコーングリッツとは、成分と粗さに違いがある。
コーンフラワーの和名は矢車菊。春頃から初夏にかけて濃青色(のうせいしょく)の花を咲かせるという生活環を備える。
別名: とうきび歩留り: 4~12 %
Corn flour
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 14 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 451kcal | |
タンパク質 | 8.58g | |
脂質 | 3.64g | |
炭水化物 | 98.93g | |
コーンフラワーのカロリーは130g(1カップ)で451kcalのカロリー。コーンフラワーは100g換算で347kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.05g。炭水化物が多く98.93gでそのうち糖質が96.72g、たんぱく質が8.58g、脂質が3.64gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB6とビタミンB1の成分が多い。
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コーンフラワー:130g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 14.3μg | |
ビタミンE | 0.26mg | |
ビタミンB1 | 0.18mg | |
ビタミンB2 | 0.08mg | |
ナイアシン | 1.69mg | |
ビタミンB6 | 0.26mg | |
葉酸 | 11.7μg | |
パントテン酸 | 0.48mg | |
ナトリウム | 1.3mg | |
カリウム | 260mg | |
カルシウム | 3.9mg | |
マグネシウム | 40.3mg | |
リン | 117mg | |
鉄 | 0.78mg | |
亜鉛 | 0.78mg | |
銅 | 0.1mg | |
マンガン | 0.17mg | |
食物繊維 総量 | 2.21g | |
コーンフラワー:130g(1カップ)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.73g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.78g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 1.64g | |
脂肪酸 総量 | 3.15g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
n-6系 多価不飽和 | 1.56g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 1560mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 66.3mg | |
コーンフラワー:130g(1カップ)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 312mg | |
ロイシン | 1053mg | |
リシン(リジン) | 247mg | |
含硫アミノ酸 | 338mg | |
芳香族アミノ酸 | 767mg | |
トレオニン(スレオニン) | 325mg | |
トリプトファン | 61.1mg | |
バリン | 429mg | |
ヒスチジン | 260mg | |
アルギニン | 429mg | |
アラニン | 637mg | |
アスパラギン酸 | 598mg | |
グルタミン酸 | 1560mg | |
グリシン | 351mg | |
プロリン | 754mg | |
セリン | 403mg | |
アミノ酸合計 | 8580mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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コーンフラワー:1カップ 130gのカロリー「451kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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