ビーフン:1人前 50gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 189kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.5g (14kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.8g (7.2kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 39.95g (159.8kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ビーフン (ライスヌードル)
食品穀類
食品分析数値
| ビーフンのカロリー | 377kcal 100g 189kcal 50g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, クロム |
米粉で作られた麺（ライスヌードル）で、中国・福建省が発祥。東アジアの南では小麦粉の生産量が少ないため、ビーフンが主流。日本でも「焼きビーフン」や「汁ビーフン」などの料理でよく食べられます。
(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(2mg)を含まない
ビーフン
Rice vermicelli
ビーフンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 11 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
ビーフンのカロリーは50g(1人前)で189kcalのカロリー。ビーフンは100g換算で377kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.22g。炭水化物が多く39.95g、たんぱく質が3.5g、脂質が0.8gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとクロムの成分が高い。糖質の量は39.5g。
ビーフン:50g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.3mg | 3.48mgNE |
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| 葉酸 | 2μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.05mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.3μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1mg | ～1000mg |
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| カリウム | 16.5mg | 833mg |
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| カルシウム | 7mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 6.5mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 29.5mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.35mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.3mg | 3mg |
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| 銅 | 0.03mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.17mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 2.5μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.5μg | 8.3μg |
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| クロム | 2μg | 10μg |
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| モリブデン | 12.5μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.45g | 5.7g～ |
| ||
ビーフン:50g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.26g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.19g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.28g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.72g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 180mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 265mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 10mg | |
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ビーフン:50g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 135mg | |
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| ロイシン | 270mg | |
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| リシン(リジン) | 125mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 180mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 330mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 125mg | |
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| トリプトファン | 55mg | |
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| バリン | 200mg | |
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| ヒスチジン | 85mg | |
| ||
| アルギニン | 255mg | |
| ||
| アラニン | 190mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 305mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 550mg | |
| ||
| グリシン | 155mg | |
| ||
| プロリン | 165mg | |
| ||
| セリン | 170mg | |
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| アミノ酸合計 | 3300mg | |
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| アンモニア | 80mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ビーフン:1人前 50gのカロリー「189kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング71分
- ジョギング43分
- 自転車27分
- なわとび22分
- ストレッチ85分
- 階段上り24分
- 掃除機61分
- お風呂掃除56分
- 水中ウォーキング53分
- 水泳27分
- エアロビクス33分
- 山を登る34分
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