ビーフン:1人前 50gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 180kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 3.5g | |
| ||
| 脂質 | 0.8g | |
| ||
| 炭水化物 | 39.95g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ビーフン (ライスヌードル) ＜乾燥＞
ビーフンのカロリー概要
| ビーフンのカロリー | 360kcal 100g |
|---|---|
| 180kcal 50g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, クロム |
「ライスヌードル」とも言う。米粉が原料の麺であるビーフン。
ビーフンとは、アジアン料理「フォー」の麺と同じく米粉が原料の麺で、さつまいも等の澱粉が原料の春雨よりも若干カロリーが高い。
ビーフンは、主に「焼きビーフン」や「汁ビーフン」といった料理に使われる。
ビーフンと同じく米粉が原料でライスヌードルと呼ばれている麺にフォーの麺がある。 その他、見た目が似ている春雨は、ビーフンと原料が違う。
ビーフンの重量変化率は300％程度。
ビーフンの写真
Rice vermicelli
ビーフンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 11 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ビーフンのカロリーは50g(1人前)で180kcal、100g換算では360kcal。80kcalあたりのグラム目安量は22.22g。ビーフン50g(1人前)の栄養は、炭水化物が多く39.95gでそのうち糖質が39.5g、たんぱく質が3.5g、脂質が0.8gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとクロムの成分が多い。
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ビーフン:50g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.3mg | |
| ||
| 葉酸 | 2μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | |
| ||
| ビオチン | 0.3μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 16.5mg | |
| ||
| カルシウム | 7mg | |
| ||
| マグネシウム | 6.5mg | |
| ||
| リン | 29.5mg | |
| ||
| 鉄 | 0.35mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.3mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.17mg | |
| ||
| ヨウ素 | 2.5μg | |
| ||
| セレン | 1.5μg | |
| ||
| クロム | 2μg | |
| ||
| モリブデン | 12.5μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.45g | |
|---|---|---|
| ||
ビーフン:50g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.26g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.19g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.28g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.72g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 265mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 10mg | |
| ||
ビーフン:50g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 140mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 275mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 125mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 185mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 335mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 135mg | |
| ||
| トリプトファン | 55mg | |
| ||
| バリン | 205mg | |
| ||
| ヒスチジン | 85mg | |
| ||
| アルギニン | 260mg | |
| ||
| アラニン | 190mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 310mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 550mg | |
| ||
| グリシン | 155mg | |
| ||
| プロリン | 170mg | |
| ||
| セリン | 190mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3400mg | |
| ||
| アンモニア | 80mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ビーフン」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 汁ビーフンに使う量のビーフン |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 180kcal |
| 概要 | 焼ビーフン大盛に使う量のビーフン |
|---|---|
| 重量 | 60g |
| カロリー | 216kcal |
| 概要 | 適量のビーフン |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 36kcal |
| 概要 | 適量のビーフン |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 72kcal |
| 概要 | 適量のビーフン |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 108kcal |
| 概要 | ビーフン60gを拡げる |
|---|
| 概要 | トップバリュ ビーフン |
|---|---|
| 重量 | 140g |
| 商品のカロリー | 100gで346kcal |
| 概要 | ケンミン食品 焼ビーフン |
|---|---|
| 重量 | 65g |
| 商品のカロリー | 226kcal |
ビーフンのカロリー・栄養FAQ
- ビーフンのカロリーは？
- ビーフン1人前「50g」のカロリーは180kcalです。ビーフン100gあたりのカロリーは360kcalです。
- ビーフンの糖質の量は？
- ビーフン1人前「50g」の糖質の量は39.5gです。ビーフン100gあたりの糖質の量は79gです。
- ビーフンのモリブデンの含有量はどのくらい？
- ビーフン1人前「50g」にはモリブデンが12.5μg含まれています。ビーフン100gあたりのモリブデンは25μgです。
- ビーフンのクロムの含有量はどのくらい？
- ビーフン1人前「50g」にはクロムが2μg含まれています。ビーフン100gあたりのクロムは4μgです。
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ビーフンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ビーフン:1人前 50gのカロリー「180kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング68分
- ジョギング41分
- 自転車26分
- なわとび21分
- ストレッチ81分
- 階段上り23分
- 掃除機58分
- お風呂掃除54分
- 水中ウォーキング51分
- 水泳26分
- エアロビクス32分
- 山を登る33分
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