もろこし精白粒の栄養（1カップ 110g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 383kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 10.45g | |
| ||
| 脂質 | 2.86g | |
| ||
| 炭水化物 | 81.51g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
もろこし精白粒 (もろこし粉末)
もろこし精白粒のカロリー概要
| もろこし精白粒のカロリー | 348kcal 100g |
|---|---|
| 383kcal 110g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | マグネシウム, マンガン |
もろこし精白粒とは、アフリカ原産のイネ科ソルガム属の植物「モロコシ」を原料とし、その表皮を取り除いて白く加工した粒状の穀物を指します。精白粒にすることで食べやすくなる一方、外皮や胚芽に含まれる成分が失われるため、玄穀に比べると栄養成分はやや少なくなります。
なお「もろこし」という言葉には複数の意味があり、一部の地域では「とうもろこし」を指す場合がありますが、ここでいうモロコシとは異なる植物です。また、秋田県の銘菓「諸越（もろこし）」は小豆を原料とした菓子であり、こちらも同名ながら関係はありません。
モロコシは日本ではあまり一般的ではありませんが、世界的には重要な穀物のひとつです。乾燥や高温といった厳しい環境にも強く、トウモロコシやイネが育ちにくい地域でも栽培可能です。そのため、現在では世界で五番目に生産量の多い穀物とされています。
精白されたモロコシ粒は加工のしやすさから食品原料として利用されやすく、炊飯用としてそのまま炊き込んだり、スープや煮込み料理の材料として使われたりします。また、粉にして小麦粉などとブレンドすれば、パンや麺類、菓子類など幅広いレシピに取り入れることができます。
このように、もろこし精白粒は栄養面で玄穀よりやや劣るものの、調理のしやすさや食感の軽さを活かした用途が広がっており、世界の食文化を支える食材のひとつとなっています。
別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ歩留り： 70～80 %
もろこし精白粒の写真
Milled grain sorghum
もろこし精白粒の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 13 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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もろこし精白粒のカロリーは110g(1カップ)で383kcal、100g換算では348kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は22.99gです。もろこし精白粒110g(1カップ)の栄養は、炭水化物が多く81.51gでそのうち糖質が76.67g、たんぱく質が10.45g、脂質が2.86gです。ビタミン・ミネラルではマグネシウムとマンガンの成分が多いです。
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もろこし精白粒:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.22mg | |
|---|---|---|
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| ビタミンB1 | 0.11mg | |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | |
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| ナイアシン | 3.3mg | |
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| ビタミンB6 | 0.26mg | |
| ||
| 葉酸 | 31.9μg | |
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| パントテン酸 | 0.73mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2.2mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 451mg | |
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| カルシウム | 15.4mg | |
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| マグネシウム | 121mg | |
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| リン | 319mg | |
| ||
| 鉄 | 2.64mg | |
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| 亜鉛 | 1.43mg | |
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| 銅 | 0.23mg | |
| ||
| マンガン | 1.23mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.84g | |
|---|---|---|
| ||
もろこし精白粒:110g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.45g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.8g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.2g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.46g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.14g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1100mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 51.7mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.2mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.1mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.2mg | |
| ||
もろこし精白粒:110g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 385mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1320mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 220mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 385mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 825mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 385mg | |
| ||
| トリプトファン | 132mg | |
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| バリン | 484mg | |
| ||
| ヒスチジン | 209mg | |
| ||
| アルギニン | 407mg | |
| ||
| アラニン | 935mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 693mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2200mg | |
| ||
| グリシン | 385mg | |
| ||
| プロリン | 803mg | |
| ||
| セリン | 506mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 10230mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
もろこし精白粒のカロリー・栄養FAQ
- もろこし精白粒のカロリーは？
- もろこし精白粒1カップ「110g」のカロリーは383kcalです。もろこし精白粒100gあたりのカロリーは348kcalです。
- もろこし精白粒の糖質の量は？
- もろこし精白粒1カップ「110g」の糖質の量は76.67gです。もろこし精白粒100gあたりの糖質の量は69.7gです。
- もろこし精白粒のマグネシウムの含有量はどのくらい？
- もろこし精白粒1カップ「110g」にはマグネシウムが121mg含まれています。もろこし精白粒100gあたりのマグネシウムは110mgです。
- もろこし精白粒のマンガンの含有量はどのくらい？
- もろこし精白粒1カップ「110g」にはマンガンが1.23mg含まれています。もろこし精白粒100gあたりのマンガンは1.12mgです。
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もろこし精白粒のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
もろこし精白粒:1カップ 110gのカロリー「383kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング144分
- ジョギング86分
- 自転車54分
- なわとび43分
- ストレッチ172分
- 階段上り48分
- 掃除機123分
- お風呂掃除113分
- 水中ウォーキング108分
- 水泳54分
- エアロビクス67分
- 山を登る69分
ユーザが評価したもろこし精白粒の評価
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