カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

グルテン粉 (小麦たんぱく/小麦蛋白)

グルテン粉のカロリー概要

グルテン粉のカロリー 398kcal 100g
438kcal 110g (1カップ)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素銅, マンガン

小麦粉からグルテンだけを抽出した粉。グルテンは麦だけに含まれている、特別なたんぱく質です。パンを焼いてもボリュームが出ない時など、グルテン粉を加えると、ふっくらしたパンが焼けます。

「グルテン」は小麦粉に含まれるグルテニン及びに、グリアジンの2種類のタンパク質が水を加えられて、こねくり回される事で生成される物質で、配合する食材に粘り気とモチモチとした食感を与える。

g438kcal

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グルテン粉の写真

グルテン粉

Wheat gluten powder

グルテン粉の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分7 (%)
廃棄率0 (%)

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グルテン粉:1カップ 110gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー438kcal536~751kcal
タンパク質 79.2g 15~34g
脂質 10.67g 13~20g
炭水化物 11.66g 75~105g

【PFCバランス】

グルテン粉のカロリーは110g(1カップ)で438kcalのカロリー。グルテン粉は100g換算で398kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.1g。たんぱく質が多く79.2g、炭水化物が11.66gでそのうち糖質が9.02g、脂質が10.67gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多い。

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グルテン粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.1μg221μgRE
ビタミンE1.21mg2.2mg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.13mg0.36mg
ナイアシン3.85mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
葉酸37.4μg80μg
パントテン酸0.67mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 66mg ~1000mg
カリウム 99mg 833mg
カルシウム 82.5mg 221mg
マグネシウム 82.5mg 91.8mg
リン 198mg 381mg
7.26mg 3.49mg
亜鉛 5.5mg 3.0mg
0.83mg 0.24mg
マンガン 2.94mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.64g 5.7g~
食塩相当量0.22g ~2.5g

グルテン粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.57g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.9g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.68g 3g~8.3g
脂肪酸 総量7.14g
n-3系 多価不飽和0.28g
n-6系 多価不飽和4.4g
18:2 n-6 リノール酸4400mg
18:3 n-3 α-リノレン酸275mg

グルテン粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン3410mg
ロイシン5940mg
リシン(リジン)1540mg
含硫アミノ酸3190mg
芳香族アミノ酸7370mg
トレオニン(スレオニン)2420mg
トリプトファン869mg
バリン3740mg
ヒスチジン1980mg
アルギニン3080mg
アラニン2310mg
アスパラギン酸3080mg
グルタミン酸31900mg
グリシン2970mg
プロリン13200mg
セリン4400mg
アミノ酸合計91300mg
アンモニア3520mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

グルテン粉のカロリー・栄養FAQ

グルテン粉(1カップ)のカロリーは?
グルテン粉(1カップ「110g」)のカロリーは438kcalです。
グルテン粉100gあたりのカロリーは?
グルテン粉「100g」のカロリーは398kcalです。
グルテン粉(1カップあたり)の糖質量は?
グルテン粉(1カップ「110g」)の糖質の量は9.02gです。

グルテン粉を追加してカロリー計算機へ移動する

g438kcal

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グルテン粉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

グルテン粉:1カップ 110gのカロリー「438kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング164分
  • ジョギング99分
  • 自転車62分
  • なわとび50分
  • ストレッチ197分
  • 階段上り55分
  • 掃除機141分
  • お風呂掃除130分
  • 水中ウォーキング123分
  • 水泳62分
  • エアロビクス76分
  • 山を登る78分

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