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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

薄力粉 (小麦粉/薄力小麦粉)

食品穀類

食品分析数値

薄力粉のカロリー 368kcal 100g
405kcal 110g (1カップ)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン
小麦粉は、強力粉、中力粉、薄力粉に分けられ、薄力粉はその中でも一番粘り気が弱い小麦です。一般的に、お菓子作りや天ぷら、フライなどの衣に使われるのが薄力粉です。

<1等> 大さじ1:9g、小さじ1:3g (トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(Tr)を含まない

g405kcal

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薄力粉

薄力粉

Cake flour

薄力粉の食品分析

カロリー
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腹持ち
栄養
水分14 (%)
廃棄率0 (%)

薄力粉:1カップ 110gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー405kcal536~751kcal
タンパク質 8.8g (35.2kcal) 15~34g
脂質 1.87g (16.83kcal) 13~20g
炭水化物 83.49g (333.96kcal) 75~105g

【PFCバランス】

薄力粉のカロリーは110g(1カップ)で405kcalのカロリー。薄力粉は100g換算で368kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.74g。炭水化物が多く83.49g、たんぱく質が8.8g、脂質が1.87gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。糖質の量は80.74g。

薄力粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.33mg2.2mg
ビタミンB10.14mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.77mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
葉酸9.9μg80μg
パントテン酸0.58mg1.5mg
ビオチン1.32μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2.2mg ~1000mg
カリウム 132mg 833mg
カルシウム 25.3mg 221mg
マグネシウム 13.2mg 91.8mg
リン 77mg 381mg
0.66mg 3.49mg
亜鉛 0.33mg 3mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.55mg 1.17mg
セレン 4.4μg 8.3μg
クロム 2.2μg 10μg
モリブデン 13.2μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.75g 5.7g~

薄力粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.43g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.17g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.95g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.55g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.9g
18:1 オレイン酸165mg
18:2 n-6 リノール酸902mg
18:3 n-3 α-リノレン酸48.4mg

薄力粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン330mg
ロイシン638mg
リシン(リジン)198mg
含硫アミノ酸407mg
芳香族アミノ酸737mg
トレオニン(スレオニン)253mg
トリプトファン110mg
バリン385mg
ヒスチジン209mg
アルギニン330mg
アラニン275mg
アスパラギン酸385mg
グルタミン酸3190mg
グリシン330mg
プロリン1089mg
セリン440mg
アミノ酸合計9240mg
アンモニア374mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

薄力粉:1カップ 110gのカロリー「405kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング152分
  • ジョギング91分
  • 自転車57分
  • なわとび46分
  • ストレッチ182分
  • 階段上り51分
  • 掃除機130分
  • お風呂掃除120分
  • 水中ウォーキング114分
  • 水泳57分
  • エアロビクス70分
  • 山を登る73分

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g405kcal

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