メタデ:5g 5gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 2kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.15g | 15~34g |
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脂質 | 0.03g | 13~20g |
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炭水化物 | 0.44g | 75~105g |
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【PFCバランス】

メタデのカロリー | 39kcal 100g 2kcal 5g (5g) |
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おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養価 | 3.5 |
特筆すべき栄養素 | ビタミンK, マンガン |
メタデ(紅たで)とは、広島では有名なよく刺身のつまなどに使われているタデ科植物の芽野菜。幼いメタデは辛味を含んでおり、刺身の生臭さを除く薬味としての役割がある。 芽蓼の育て方は種を用意し、プランターで水はけの良い状態を作り、種を播く。その上から土壌をかぶせ新聞紙などで覆い隠し、本葉を収穫する。成長のスピードは夏と冬で大きく違ってくる。
紅たで 硝酸イオン: 0 g
Water pepper sprout
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 87 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 2kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.15g | 15~34g |
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脂質 | 0.03g | 13~20g |
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炭水化物 | 0.44g | 75~105g |
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メタデのカロリーは5g(5g)で2kcalのカロリー。メタデは100g換算で39kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は205.13g。炭水化物が多く0.44gでそのうち糖質が0.12g、たんぱく質が0.15g、脂質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとマンガンの成分が多い。
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メタデ:5g(5g)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 20.5μg | 221μgRE |
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ビタミンE | 0.24mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 18μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 0.06mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
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葉酸 | 3.85μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.01mg | 1.5mg |
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ビタミンC | 3.35mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 0.45mg | ~1000mg |
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カリウム | 7mg | 833mg |
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カルシウム | 2.45mg | 221mg |
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マグネシウム | 3.5mg | 91.8mg |
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リン | 5.5mg | 381mg |
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鉄 | 0.12mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.05mg | 3mg |
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銅 | 0mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.38mg | 1.17mg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 0.32g | 5.7g~ |
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メタデ:5g(5g)あたりの脂肪酸
メタデに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
メタデ:5g(5g)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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メタデ:5g 5gのカロリー「2kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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