押麦:1カップ 140gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 461kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 9.38g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 2.1g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 109.62g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
押麦 (押し麦/大麦) ＜乾燥＞
押麦のカロリー概要
| 押麦のカロリー | 329kcal 100g |
|---|---|
| 461kcal 140g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナイアシン |
大麦の外皮を剥いてから蒸してローラーで押し潰し乾燥させる押し麦は、白米に比べると若干カロリーが低く、麦とろ・サラダ・リゾットといったレシピで食べられる。
六条大麦が押麦などの食用に用いられ「燕麦」と呼ばれるカラスムギが原料のオートミールの代わりに使うレシピもあるが、仕上がりや食感が異なる。
オートミールと比較すれば、押し麦は火が通りにくいという特徴を備え、牛乳をかけてそのまま食べられるオートミールとは異なり、お米の中に混ぜ込んで炊いて食べるのが一般的。
歩留り： 玄皮麦45～55 %、玄裸麦55～65 %食物繊維：AOAC2011.25法
押麦の写真
Oshimugi
押麦の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 12 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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押麦のカロリーは140g(1カップ)で461kcalのカロリー。押麦は100g換算で329kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は24.32g。炭水化物が多く109.62gでそのうち糖質が92.54g、たんぱく質が9.38g、脂質が2.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。
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押麦:140g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.14mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.15mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 4.76mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.18mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 14μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.56mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 3.78μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2.8mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 294mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 29.4mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 56mg | 91.8mg |
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| リン | 224mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.54mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.54mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.31mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 1.2mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 1.4μg | 8.3μg |
| ||
| モリブデン | 15.4μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 17.08g | 5.7g～ |
| ||
押麦:140g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.6g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.18g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.87g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.65g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.83g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 138.6mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 826mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 46.2mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.4mg | |
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押麦:140g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 350mg | |
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| ロイシン | 700mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 336mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 420mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 840mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 364mg | |
| ||
| トリプトファン | 135.8mg | |
| ||
| バリン | 490mg | |
| ||
| ヒスチジン | 224mg | |
| ||
| アルギニン | 434mg | |
| ||
| アラニン | 364mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 546mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2380mg | |
| ||
| グリシン | 378mg | |
| ||
| プロリン | 1148mg | |
| ||
| セリン | 462mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 9660mg | |
| ||
| アンモニア | 294mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「押麦」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 押麦1/2カップ 重量 63g カロリー 208kcal -
概要 押麦1カップ 重量 117g カロリー 385kcal -
概要 麦入りご飯の標準量 重量 45g カロリー 149kcal -
概要 適量の押麦 重量 10g カロリー 33kcal -
概要 適量の押麦 重量 30g カロリー 99kcal -
概要 適量の押麦 重量 50g カロリー 165kcal
押麦のカロリー・栄養FAQ
- 押麦(1カップ)のカロリーは？
- 押麦(1カップ「140g」)のカロリーは461kcalです。
- 押麦100gあたりのカロリーは？
- 押麦「100g」のカロリーは329kcalです。
- 押麦(1カップあたり)の糖質量は？
- 押麦(1カップ「140g」)の糖質の量は92.54gです。
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押麦のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
押麦:1カップ 140gのカロリー「461kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング173分
- ジョギング104分
- 自転車65分
- なわとび52分
- ストレッチ207分
- 階段上り58分
- 掃除機148分
- お風呂掃除136分
- 水中ウォーキング130分
- 水泳65分
- エアロビクス80分
- 山を登る82分
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