カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

蕎麦粉 (二番粉/中層粉/そば粉)

蕎麦粉のカロリー概要

蕎麦粉のカロリー 334kcal 100g
367kcal 110g (1カップ)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 銅

二番粉は、蕎麦粉の「中層粉」を指し、風味が良く栄養価も高い。
そば粉の種類には、一番粉・二番粉・三番粉があり、蕎麦の実を挽いた順に出てくる粉によって色素や風味等が異なる。
一番粉(内層粉)からは「更科そば」とも言われる白っぽい色が特徴の蕎麦ができ、二番粉(中層粉)からは茶色と灰色を混ぜたような濃い色の蕎麦ができる。三番粉(表層粉)は、香りが高いソバになる。
そばの実を内層粉・中層粉・表層粉に分けることなく挽いた蕎麦粉が黒っぽい色のソバができる全層紛

g367kcal

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蕎麦粉の写真

蕎麦粉

Buckwheat flour Middle layer

蕎麦粉の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分14 (%)
廃棄率0 (%)

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蕎麦粉:1カップ 110gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー367kcal536~751kcal
タンパク質 11.22g 15~34g
脂質 2.97g 13~20g
炭水化物 78.76g 75~105g

【PFCバランス】

蕎麦粉のカロリーは110g(1カップ)で367kcalのカロリー。蕎麦粉は100g換算で334kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.95g。炭水化物が多く78.76gでそのうち糖質が73.92g、たんぱく質が11.22g、脂質が2.97gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。

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蕎麦粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.22mg2.2mg
ビタミンB10.39mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン4.51mg3.48mgNE
ビタミンB60.48mg0.35mg
葉酸48.4μg80μg
パントテン酸1.69mg1.5mg
ビオチン19.8μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2.2mg ~1000mg
カリウム 517mg 833mg
カルシウム 20.9mg 221mg
マグネシウム 242mg 91.8mg
リン 429mg 381mg
3.3mg 3.49mg
亜鉛 2.42mg 3.0mg
0.64mg 0.24mg
マンガン 1.29mg 1.17mg
セレン 14.3μg 8.3μg
クロム 3.3μg 10μg
モリブデン 47.3μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.84g 5.7g~

蕎麦粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.58g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.07g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.98g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.62g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和0.92g
18:2 n-6 リノール酸913mg
18:3 n-3 α-リノレン酸59.4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.5mg

蕎麦粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン418mg
ロイシン748mg
リシン(リジン)660mg
含硫アミノ酸506mg
芳香族アミノ酸803mg
トレオニン(スレオニン)462mg
トリプトファン176mg
バリン583mg
ヒスチジン297mg
アルギニン1078mg
アラニン473mg
アスパラギン酸1100mg
グルタミン酸2090mg
グリシン660mg
プロリン462mg
セリン616mg
アミノ酸合計11000mg
アンモニア209mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

蕎麦粉のカロリー・栄養FAQ

蕎麦粉(1カップ)のカロリーは?
蕎麦粉(1カップ「110g」)のカロリーは367kcalです。
蕎麦粉100gあたりのカロリーは?
蕎麦粉「100g」のカロリーは334kcalです。
蕎麦粉(1カップあたり)の糖質量は?
蕎麦粉(1カップ「110g」)の糖質の量は73.92gです。

蕎麦粉を追加してカロリー計算機へ移動する

g367kcal

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蕎麦粉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

蕎麦粉:1カップ 110gのカロリー「367kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング138分
  • ジョギング83分
  • 自転車52分
  • なわとび42分
  • ストレッチ165分
  • 階段上り46分
  • 掃除機118分
  • お風呂掃除109分
  • 水中ウォーキング103分
  • 水泳52分
  • エアロビクス64分
  • 山を登る66分

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