こんにゃく粉:1袋 40gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 78kcal | |
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タンパク質 | 1.2g | |
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脂質 | 0.04g | |
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炭水化物 | 34.12g | |
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【PFCバランス】

こんにゃく粉のカロリー | 194kcal 100g |
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78kcal 40g (1袋) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | モリブデン, カリウム |
こんにゃくいもを干して粉にしたもの。こんにゃく、こんにゃく糊の原料。重量の40%がグルコマンナンでサプリメントにも加工されている。業務用の1Kg入りのものや家庭用の15~40gの小袋を100~500g一単位にしたものが通販などで販売されている。
栄養成分は水溶性食物繊維、パントテン酸、カリウムが豊富。
レシピサイトではパン、おからこんにゃく、蒟蒻ゼリーなどの作り方が紹介されている。
こんにゃく製品の原料
Konjac powder
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 6 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 78kcal | |
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タンパク質 | 1.2g | |
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脂質 | 0.04g | |
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炭水化物 | 34.12g | |
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こんにゃく粉のカロリーは40g(1袋)で78kcalのカロリー。こんにゃく粉は100g換算で194kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は41.24g。炭水化物が多く34.12gでそのうち糖質が2.16g、たんぱく質が1.2g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとカリウムの成分が多い。
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こんにゃく粉:40g(1袋)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンE | 0.08mg | |
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ビタミンB6 | 0.48mg | |
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葉酸 | 26μg | |
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パントテン酸 | 0.61mg | |
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ビオチン | 1.8μg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 7.2mg | |
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カリウム | 1200mg | |
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カルシウム | 22.8mg | |
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マグネシウム | 28mg | |
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リン | 64mg | |
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鉄 | 0.84mg | |
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亜鉛 | 0.88mg | |
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銅 | 0.11mg | |
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マンガン | 0.16mg | |
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ヨウ素 | 1.6μg | |
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セレン | 0.4μg | |
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クロム | 2μg | |
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モリブデン | 17.6μg | |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 31.96g | |
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こんにゃく粉:40g(1袋)あたりの脂肪酸
こんにゃく粉に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
こんにゃく粉:40g(1袋)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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こんにゃく粉:1袋 40gのカロリー「78kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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