だいじょ:1食分 200gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 218kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 5.2g | 15~34g |
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脂質 | 0.2g | 13~20g |
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炭水化物 | 50g | 75~105g |
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【PFCバランス】

だいじょのカロリー | 109kcal 100g 218kcal 200g (1食分) |
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おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2.5 |
栄養価 | 2.5 |
特筆すべき栄養素 | 銅, ビタミンB6 |
長いもなどが分類される「ヤマノイモ」とは別種。やや匂いが強く、お菓子などに使われるが、ほとんど市場には出回らない。
中が紫のものは紅芋・紅山芋と呼ばれている。もちろん白色のものもある。
<状態:生> / 別名:ダイジョ。(廃棄率)表層
Yam
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 71 (%) |
廃棄率 | 15 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 218kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 5.2g | 15~34g |
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脂質 | 0.2g | 13~20g |
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炭水化物 | 50g | 75~105g |
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だいじょのカロリーは200g(1食分)で218kcalのカロリー。だいじょは100g換算で109kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は73.39g。炭水化物が多く50gでそのうち糖質が45.6g、たんぱく質が5.2g、脂質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とビタミンB6の成分が多い。
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だいじょ:200g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンE | 0.8mg | 2.2mg |
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ビタミンB1 | 0.2mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 0.8mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.56mg | 0.35mg |
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葉酸 | 48μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.9mg | 1.5mg |
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ビオチン | 6μg | 17μg |
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ビタミンC | 34mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 40mg | ~1000mg |
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カリウム | 980mg | 833mg |
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カルシウム | 28mg | 221mg |
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マグネシウム | 36mg | 91.8mg |
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リン | 114mg | 381mg |
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鉄 | 1.4mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.6mg | 3mg |
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銅 | 0.48mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.06mg | 1.17mg |
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セレン | 2μg | 8.3μg |
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モリブデン | 8μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 4.4g | 5.7g~ |
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食塩相当量 | 0.2g | ~2.5g |
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だいじょ:200g(1食分)あたりの脂肪酸
だいじょに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
だいじょ:200g(1食分)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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だいじょ:1食分 200gのカロリー「218kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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