大和芋:1個300gの可食部 270gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 321kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 12.15g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.54g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 73.17g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大和芋 (やまといも/いちょういも/銀杏芋/つくねいも)
大和芋のカロリー概要
| 大和芋のカロリー | 119kcal 100g |
|---|---|
| 321kcal 270g (1個300gの可食部) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | カリウム, 銅 |
「イチョウイモ（銀杏芋）」または「ツクネイモ」の別名を持つ、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のイモ類である「大和芋（やまといも）」。
自然薯のように粘り気が強い大和芋には、カリウム・銅・モリブデン・ビタミンB6・ビタミンB1・ビタミンC・パントテン酸・ビオチン等の栄養素が含まれ、グラム数あたりの食物繊維の量は長芋や自然薯よりも多い。 大和芋は「とろろ」やお好み焼きのつなぎにも適している。
別名： やまいも伊勢いも、丹波いもを含む廃棄部位： 表層及びひげ根
大和芋の写真
Yamatoimo
大和芋の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 67 (%) |
| 廃棄率 | 10 (%) |
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大和芋のカロリーは270g(1個300gの可食部)で321kcalのカロリー。大和芋は100g換算で119kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は67.23g。炭水化物が多く73.17gでそのうち糖質が66.42g、たんぱく質が12.15g、脂質が0.54gとなっており、ビタミン・ミネラルではカリウムと銅の成分が多い。
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大和芋:270g(1個300gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2.7μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.54mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.35mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.05mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.35mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.38mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 16.2μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.46mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 10.8μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 13.5mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 32.4mg | ～1000mg |
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| カリウム | 1593mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 43.2mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 75.6mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 194.4mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.35mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.62mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.43mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.73mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 2.7μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 2.7μg | 8.3μg |
| ||
| モリブデン | 10.8μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 6.75g | 5.7g～ |
| ||
大和芋:270g(1個300gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.08g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.05g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.19g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.32g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.16g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 156.6mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 24.3mg | |
| ||
大和芋:270g(1個300gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 351mg | |
| ||
| ロイシン | 621mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 459mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 259.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 837mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 324mg | |
| ||
| トリプトファン | 167.4mg | |
| ||
| バリン | 459mg | |
| ||
| ヒスチジン | 226.8mg | |
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| アルギニン | 1593mg | |
| ||
| アラニン | 351mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1080mg | |
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| グルタミン酸 | 1134mg | |
| ||
| グリシン | 351mg | |
| ||
| プロリン | 324mg | |
| ||
| セリン | 540mg | |
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| アミノ酸合計 | 8910mg | |
| ||
| アンモニア | 378mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
大和芋のカロリー・栄養FAQ
- 大和芋(1個300gの可食部)のカロリーは？
- 大和芋(1個300gの可食部「270g」)のカロリーは321kcalです。
- 大和芋100gあたりのカロリーは？
- 大和芋「100g」のカロリーは119kcalです。
- 大和芋(1個300gの可食部あたり)の糖質量は？
- 大和芋(1個300gの可食部「270g」)の糖質の量は66.42gです。
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大和芋のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大和芋:1個300gの可食部 270gのカロリー「321kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング120分
- ジョギング72分
- 自転車45分
- なわとび36分
- ストレッチ144分
- 階段上り40分
- 掃除機103分
- お風呂掃除95分
- 水中ウォーキング90分
- 水泳45分
- エアロビクス56分
- 山を登る58分
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