タピオカ粉:1カップ 110gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 390kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.11g | 15~34g |
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脂質 | 0.22g | 13~20g |
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炭水化物 | 93.83g | 75~105g |
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【PFCバランス】

タピオカ粉のカロリー | 354kcal 100g 390kcal 110g (1カップ) |
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おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 1.5 |
栄養価 | 2.5 |
特筆すべき栄養素 | カルシウム, 銅 |
キャッサバの根茎から抽出されたでんぷんを粉末状にしたものをタピオカ粉という。
日本語ではキャッサバ粉とも呼ばれ、主にアジアや南米で食用にされている。タピオカパールやタピオカドリンクの原料として使われるが、パンやお菓子、スープ、ソースなどにも幅広く使われる。タピオカ粉は、でんぷん質が豊富で、もちもちとした食感が特徴。
別名: タピオカ
Cassava starch
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 14 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 390kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.11g | 15~34g |
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脂質 | 0.22g | 13~20g |
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炭水化物 | 93.83g | 75~105g |
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タピオカ粉のカロリーは110g(1カップ)で390kcalのカロリー。タピオカ粉は100g換算で354kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.6g。炭水化物が多く93.83gでそのうち糖質が93.83g、脂質が0.22g、たんぱく質が0.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではカルシウムと銅の成分が多い。
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タピオカ粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ナトリウム | 1.1mg | ~1000mg |
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カリウム | 52.8mg | 833mg |
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カルシウム | 30.8mg | 221mg |
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マグネシウム | 5.5mg | 91.8mg |
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リン | 6.6mg | 381mg |
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鉄 | 0.33mg | 3.49mg |
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銅 | 0.03mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.1mg | 1.17mg |
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タピオカ粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸
タピオカ粉に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
タピオカ粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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タピオカ粉:1カップ 110gのカロリー「390kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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