カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

さつまいも (サツマイモ/薩摩芋)

さつまいものカロリー概要

さつまいものカロリー 126kcal 100g
229kcal 182g (1本200gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンC, ビタミンB6

生のさつまいもと焼き芋のカロリーを比較すると、高カロリーなのは「焼いたサツマイモ」。 加熱により薩摩芋のカロリーがアップするのではなく、焼くとサツマイモの水分が抜けるため、100gのサツマイモを焼くと「100g以下の焼き芋」になる。
よって、100gの焼き芋は「100g以上のサツマイモ」で作られているため、同じグラム数でもカロリーが低いのは「生のサツマイモ」。

さつまいものPFCバランスは、炭水化物が飛びぬけて多くそのほとんどは糖質、たんぱく質がわずかに含まれ、脂質がごく微量となっている。

煮物・サラダ・さつまいもの天ぷら等、料理のおかず、さつまいもを乾燥させた干し芋、バターや砂糖を加えるスイートポテトや薩摩芋のタルト等、サツマイモを使用するお菓子、芋焼酎など、さつまいもはジャガイモやカボチャと同様、幅広いレシピに活用可能な食材。

さつまいもは土がついている状態であれば常温で3か月ほど保存できるが、スーパーなどで販売されているきれいな状態のものだと1か月程度となる。

別名: かんしょ(甘藷)廃棄部位: 表層及び両端(表皮の割合: 2 %)

g229kcal

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さつまいもの写真

さつまいも

Sweet potato

さつまいもの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)
廃棄率9 (%)

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さつまいも:1本200gの可食部 182gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー229kcal536~751kcal
タンパク質 2.18g 15~34g
脂質 0.36g 13~20g
炭水化物 58.06g 75~105g

【PFCバランス】

さつまいものカロリーは182g(1本200gの可食部)で229kcalのカロリー。さつまいもは100g換算で126kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は63.49g。炭水化物が多く58.06gでそのうち糖質が54.06g、たんぱく質が2.18g、脂質が0.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンB6の成分が多い。

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さつまいも:182g(1本200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3.64μg221μgRE
ビタミンE2.73mg2.2mg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン1.46mg3.48mgNE
ビタミンB60.47mg0.35mg
葉酸89.18μg80μg
パントテン酸1.64mg1.5mg
ビオチン7.46μg17μg
ビタミンC52.78mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 20.02mg ~1000mg
カリウム 873.6mg 833mg
カルシウム 65.52mg 221mg
マグネシウム 43.68mg 91.8mg
リン 85.54mg 381mg
1.09mg 3.49mg
亜鉛 0.36mg 3.0mg
0.31mg 0.24mg
マンガン 0.75mg 1.17mg
ヨウ素 1.82μg 43.8μg
クロム 1.82μg 10μg
モリブデン 7.28μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4g 5.7g~

さつまいも:182g(1本200gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.05g 3g~4.7g
脂肪酸 多価不飽和0.04g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.09g
n-6系 多価不飽和0.04g
18:1 オレイン酸1.82mg
18:2 n-6 リノール酸38.22mg
18:3 n-3 α-リノレン酸5.46mg

さつまいも:182g(1本200gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン94.64mg
ロイシン140.14mg
リシン(リジン)111.02mg
含硫アミノ酸69.16mg
芳香族アミノ酸218.4mg
トレオニン(スレオニン)143.78mg
トリプトファン30.94mg
バリン134.68mg
ヒスチジン45.5mg
アルギニン91mg
アラニン118.3mg
アスパラギン酸418.6mg
グルタミン酸254.8mg
グリシン96.46mg
プロリン83.72mg
セリン147.42mg
アミノ酸合計2184mg
アンモニア43.68mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「さつまいも」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • さつまいも299g
    概要 さつまいも1本
    重量 299g(可食部:272g)
    カロリー 343kcal
  • さつまいも252g
    概要 さつまいも1本
    重量 252g(可食部:229g)
    カロリー 289kcal
  • さつまいも194g
    概要 さつまいも1本
    重量 194g(可食部:177g)
    カロリー 223kcal
  • さつまいも輪切り1個15mm
    概要 さつまいもマフィン1個分のさつまいも輪切り1個厚さ15mm
    重量 39g(可食部:36g)
    カロリー 45kcal
  • さつまいも輪切り2個
    概要 さつまいも輪切り2個
    重量 76g(可食部:69g)
    カロリー 87kcal
  • さつまいも輪切り3個
    概要 さつまいも輪切り3個
    重量 114g(可食部:104g)
    カロリー 131kcal
  • さつまいも斜め切り1個
    概要 さつまいもパン1枚分 斜め切りさつまいも1個
    重量 16g(可食部:15g)
    カロリー 19kcal
  • さつまいも斜め切り2個
    概要 さつまいも天ぷら1個分 斜め切りさつまいも2個
    重量 31g(可食部:28g)
    カロリー 35kcal
  • さつまいも斜め切り3個
    概要 さつまいものレモン煮1人前 斜め切りさつまいも3個
    重量 50g(可食部:46g)
    カロリー 58kcal
  • さつまいも斜め切り4個
    概要 大学芋小鉢一杯分 斜め切りさつまいも4個
    重量 62g(可食部:56g)
    カロリー 71kcal
  • さつまいも斜め切り5個
    概要 斜め切りさつまいも5個
    重量 84g(可食部:76g)
    カロリー 96kcal
  • さつまいも皮むき半月切り1個
    概要 皮むき半月切りさつまいも1個
    重量 19g
    カロリー 24kcal
  • さつまいも皮むき半月切り3個
    概要 皮むき半月切りさつまいも3個
    重量 52g
    カロリー 66kcal
  • さつまいも皮むき半月切り5個
    概要 皮むき半月切りさつまいも5個
    重量 85g
    カロリー 107kcal

さつまいものカロリー・栄養FAQ

さつまいも(1本200gの可食部)のカロリーは?
さつまいも(1本200gの可食部「182g」)のカロリーは229kcalです。
さつまいも100gあたりのカロリーは?
さつまいも「100g」のカロリーは126kcalです。
さつまいも(1本200gの可食部あたり)の糖質量は?
さつまいも(1本200gの可食部「182g」)の糖質の量は54.06gです。

さつまいもを追加してカロリー計算機へ移動する

g229kcal

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さつまいものエネルギーを消費するのに必要な運動時間

さつまいも:1本200gの可食部 182gのカロリー「229kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング86分
  • ジョギング52分
  • 自転車33分
  • なわとび26分
  • ストレッチ103分
  • 階段上り29分
  • 掃除機74分
  • お風呂掃除68分
  • 水中ウォーキング65分
  • 水泳33分
  • エアロビクス40分
  • 山を登る41分

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