さつまいも (サツマイモ/薩摩芋)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

さつまいも:182g(1本200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	3.64μg	221μgRE
ビタミンE	2.73mg	2.2mg
ビタミンB1	0.2mg	0.32mg
ビタミンB2	0.07mg	0.36mg
ナイアシン	1.46mg	3.48mgNE
ビタミンB6	0.47mg	0.35mg
葉酸	89.18μg	80μg
パントテン酸	1.64mg	1.5mg
ビオチン	7.46μg	17μg
ビタミンC	52.78mg	33mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	20.02mg	～1000mg
カリウム	873.6mg	833mg
カルシウム	65.52mg	221mg
マグネシウム	43.68mg	91.8mg
リン	85.54mg	381mg
鉄	1.09mg	3.49mg
亜鉛	0.36mg	3mg
銅	0.31mg	0.24mg
マンガン	0.75mg	1.17mg
ヨウ素	1.82μg	43.8μg
クロム	1.82μg	10μg
モリブデン	7.28μg	6.7μg

【その他】

（一食あたりの目安）

食物繊維 総量	4g	5.7g～

さつまいも:182g(1本200gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.05g	3g～4.7g
脂肪酸 多価不飽和	0.04g	3g～8.3g
脂肪酸 総量	0.09g
n-6系 多価不飽和	0.04g
18:1 オレイン酸	1.82mg
18:2 n-6 リノール酸	38.22mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	5.46mg

さつまいも:182g(1本200gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	94.64mg
ロイシン	140.14mg
リシン(リジン)	111.02mg
含硫アミノ酸	69.16mg
芳香族アミノ酸	218.4mg
トレオニン(スレオニン)	143.78mg
トリプトファン	30.94mg
バリン	134.68mg
ヒスチジン	45.5mg
アルギニン	91mg
アラニン	118.3mg
アスパラギン酸	418.6mg
グルタミン酸	254.8mg
グリシン	96.46mg
プロリン	83.72mg
セリン	147.42mg
アミノ酸合計	2184mg
アンモニア	43.68mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「さつまいも」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

• 

  概要	さつまいも1本299g
  可食部重量	272g
  カロリー	343kcal

• 

  概要	さつまいも1本252g
  可食部重量	229g
  カロリー	289kcal

• 

  概要	さつまいも1本194g
  可食部重量	177g
  カロリー	224kcal

• 

  概要	さつまいもマフィン1個分のさつまいも輪切り1個厚さ15mm重量39g
  可食部重量	36g
  カロリー	45kcal

• 

  概要	さつまいも輪切り2個重量76g
  可食部重量	69g
  カロリー	87kcal

• 

  概要	さつまいも輪切り3個重量114g
  可食部重量	104g
  カロリー	132kcal

• 

  概要	さつまいもパン1枚分 斜め切りさつまいも1個重量16g
  可食部重量	15g
  カロリー	19kcal

• 

  概要	さつまいも天ぷら1個分 斜め切りさつまいも2個重量31g
  可食部重量	28g
  カロリー	36kcal

• 

  概要	さつまいものレモン煮1人前 斜め切りさつまいも3個重量50g
  可食部重量	46g
  カロリー	58kcal

• 

  概要	大学芋小鉢一杯分 斜め切りさつまいも4個重量62g
  可食部重量	56g
  カロリー	71kcal

• 

  概要	斜め切りさつまいも5個重量84g
  可食部重量	76g
  カロリー	96kcal

• 

  概要	皮むき半月切りさつまいも1個
  重量	19g
  カロリー	24kcal

• 

  概要	皮むき半月切りさつまいも3個
  重量	52g
  カロリー	66kcal

• 

  概要	皮むき半月切りさつまいも5個
  重量	85g
  カロリー	108kcal

さつまいものカロリー・栄養FAQ

さつまいも(1本200gの可食部)のカロリーは？

さつまいも(1本200gの可食部「182g」)のカロリーは230kcalです。

さつまいも100gあたりのカロリーは？

さつまいも「100g」のカロリーは126kcalです。

さつまいも(1本200gの可食部あたり)の糖質量は？

さつまいも(1本200gの可食部「182g」)の糖質の量は54.06gです。

さつまいものエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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