ガーリックパウダーの栄養（小さじ1 2g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 8kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.4g | |
| ||
| 脂質 | 0.02g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.48g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ガーリックパウダー (ニンニク粉末) ＜粉末＞
ガーリックパウダーのカロリー概要
| ガーリックパウダーのカロリー | 380kcal 100g |
|---|---|
| 8kcal 2g (小さじ1) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB6, 銅 |
にんにくのりん茎（中心部分）を乾燥させて粉末状にした、ガーリックパウダーのカロリーです。生のニンニク特有の強い刺激や辛みが和らぎ、マイルドで香ばしい風味が特徴です。
主にパスタやガーリックライス、肉や魚のグリル料理などの香り付けに使用され、洋食から中華、和食まで幅広い料理で活躍します。皮をむいたり刻んだりする手間が省け、調理の際に手ににおいがつかないのが大きな利点です。
粉末状であるため、肉や魚の表面に均一にまぶしやすく、炒め物やスープなどにもサッと溶けてよく馴染みます。ただし、細かい粉末は油で直接加熱すると非常に焦げやすく、焦げると強い苦味が出て料理の味を損なってしまいます。フライパンで使う際は、火を止めてから余熱で絡めたり、仕上げに振りかけたりすると失敗を防げます。
生のすりおろしにんにくよりも風味が穏やかなため、料理全体にバランスよく風味を加えたいときに適しています。また、水分がないため常温で長期保存が可能であり、常備しておくと大変便利なスパイスです。湿気を吸うと固まって風味が落ちてしまうため、使用後はしっかりと密閉し、冷暗所で保管してください。
カロリーSlismの栄養素グラフからガーリックパウダーの栄養を分析すると、ビタミンではビタミンB6が含まれていますが、含有量は少なめです。次いでビタミンB1なども含まれています。ミネラルでは鉄が含まれていますが、含有量は少なめです。次いで銅、モリブデンなども含まれています。コレステロールは目安量を大きく下回っており、ごくわずかです。
ガーリックパウダーの写真
Garlic powder
ガーリックパウダーの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 4 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ガーリックパウダーのカロリーは2g(小さじ1)で8kcal、100g換算では380kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は21.05gです。ガーリックパウダー2g(小さじ1)の栄養は、炭水化物が多く1.48gでそのうち糖質が1.48g、たんぱく質が0.4g、脂質が0.02gです。ビタミン・ミネラルではビタミンB6と銅の成分が多いです。
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ガーリックパウダー:2g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.01mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンK | 0.02μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.05mg | |
| ||
| 葉酸 | 0.6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.03mg | |
| ||
| ビオチン | 0.07μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.36mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 7.8mg | |
| ||
| カルシウム | 2mg | |
| ||
| マグネシウム | 1.8mg | |
| ||
| リン | 6mg | |
| ||
| 鉄 | 0.13mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.05mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.02mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.02μg | |
| ||
| セレン | 0.2μg | |
| ||
| クロム | 0.04μg | |
| ||
| モリブデン | 0.14μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.04mg | |
|---|---|---|
| ||
ガーリックパウダー:2g(小さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.42mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.02mg | |
| ||
ガーリックパウダー:2g(小さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 10mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 17.6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 18.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 8.8mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 24mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 9mg | |
| ||
| トリプトファン | 3mg | |
| ||
| バリン | 16mg | |
| ||
| ヒスチジン | 6.4mg | |
| ||
| アルギニン | 80mg | |
| ||
| アラニン | 11.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 46mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 88mg | |
| ||
| グリシン | 12.6mg | |
| ||
| プロリン | 32mg | |
| ||
| セリン | 12.2mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 400mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「ガーリックパウダー」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小さじ2分の1（2.5㏄）計量スプーン1杯のガーリックパウダー |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | 小さじ（5㏄）計量スプーン1杯のガーリックパウダー |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | 大さじ（15㏄）計量スプーン1杯のガーリックパウダー |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 23kcal |
ガーリックパウダーのカロリー・栄養FAQ
- ガーリックパウダーのカロリーは？
- ガーリックパウダー小さじ1「2g」のカロリーは8kcalです。ガーリックパウダー100gあたりのカロリーは380kcalです。
- ガーリックパウダーの糖質の量は？
- ガーリックパウダー小さじ1「2g」の糖質の量は1.48gです。ガーリックパウダー100gあたりの糖質の量は73.8gです。
- ガーリックパウダーのビタミンB6の含有量はどのくらい？
- ガーリックパウダー小さじ1「2g」にはビタミンB6が0.05mg含まれています。ガーリックパウダー100gあたりのビタミンB6は2.32mgです。
- ガーリックパウダーの銅の含有量はどのくらい？
- ガーリックパウダー小さじ1「2g」には銅が0.01mg含まれています。ガーリックパウダー100gあたりの銅は0.57mgです。
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ガーリックパウダーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ガーリックパウダー:小さじ1 2gのカロリー「8kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車2分
- なわとび1分
- ストレッチ4分
- 階段上り1分
- 掃除機3分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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