サゴでんぷん:1カップ 110gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 393kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.11g | |
| ||
| 脂質 | 0.22g | |
| ||
| 炭水化物 | 94.71g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
サゴでんぷん (サゴ澱粉/サゴでん粉)
サゴでんぷんのカロリー概要
| サゴでんぷんのカロリー | 357kcal 100g |
|---|---|
| 393kcal 110g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | 鉄, マンガン |
サゴでん粉は、インドネシアやマレーシアの低地森林や低湿地に自生するサゴヤシの幹の髄から作られるでん粉です。うどんの打ち粉などに使用され、成分の大半がでん粉であるため、栄養はあまり豊富ではありません。
サゴでん粉は、加熱すると透明で滑らかな食感になり、アジアの伝統的な料理やデザートに利用されています。特に、東南アジアではスープやデザートのとろみを出すために使用され、もちもちとした食感が好まれています。
また、サゴでん粉は乾燥や保存がしやすく、輸送に適しているため、保存食としても利用されています。特にサゴでん粉を固めたサゴパールは、調理の際に水でふやかして使用され、タピオカパールの代替品としても知られています。
さらに、サゴでん粉は製造過程で多くの水を必要とし、水資源の豊富な地域での生産が主流です。環境への影響も少ないとされ、持続可能な資源としても注目されています。
サゴでんぷんの写真
Sago starch
サゴでんぷんの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 13 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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サゴでんぷんのカロリーは110g(1カップ)で393kcalのカロリー。サゴでんぷんは100g換算で357kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.41g。炭水化物が多く94.71gでそのうち糖質が94.71g、脂質が0.22g、たんぱく質が0.11gとなっており、ビタミン・ミネラルでは鉄とマンガンの成分が多い。
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サゴでんぷん:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 7.7mg | |
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| カリウム | 1.1mg | |
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| カルシウム | 7.7mg | |
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| マグネシウム | 3.3mg | |
| ||
| リン | 9.9mg | |
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| 鉄 | 1.98mg | |
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| マンガン | 0.41mg | |
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サゴでんぷん:110g(1カップ)あたりの脂肪酸
サゴでんぷんに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
サゴでんぷん:110g(1カップ)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
サゴでんぷんのカロリー・栄養FAQ
- サゴでんぷんのカロリーは？
- サゴでんぷん1カップ「110g」のカロリーは393kcalです。サゴでんぷん100gあたりのカロリーは357kcalです。
- サゴでんぷんの糖質の量は？
- サゴでんぷん1カップ「110g」の糖質の量は94.71gです。サゴでんぷん100gあたりの糖質の量は86.1gです。
- サゴでんぷんの鉄の含有量はどのくらい？
- サゴでんぷん1カップ「110g」には鉄が1.98mg含まれています。サゴでんぷん100gあたりの鉄は1.8mgです。
- サゴでんぷんのマンガンの含有量はどのくらい？
- サゴでんぷん1カップ「110g」にはマンガンが0.41mg含まれています。サゴでんぷん100gあたりのマンガンは0.37mgです。
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サゴでんぷんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
サゴでんぷん:1カップ 110gのカロリー「393kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング147分
- ジョギング89分
- 自転車56分
- なわとび45分
- ストレッチ177分
- 階段上り49分
- 掃除機126分
- お風呂掃除116分
- 水中ウォーキング111分
- 水泳56分
- エアロビクス68分
- 山を登る70分
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