チリパウダーの栄養(小さじ1 2g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 7kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.3g | |
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| 脂質 | 0.16g | |
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| 炭水化物 | 1.2g | |
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【PFCバランス】
| チリパウダーのカロリー | 374kcal 100g |
|---|---|
| 7kcal 2g (小さじ1) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | 鉄, 銅 |
チリパウダーは、赤唐辛子(チリペッパー)の粉末をベースに、クミン、オレガノ、にんにく、パプリカなどの香辛料やハーブをブレンドして作られるミックススパイスです。単なる辛味だけでなく、ハーブの爽やかな香りやスパイスの奥深い風味が複雑に絡み合い、食欲をそそるスパイシーな味わいが特徴です。
メキシコ料理やアメリカのテクス・メクス料理には欠かせない調味料であり、タコスやチリコンカン、ファヒータなどの風味付けに広く使われます。また、ひき肉料理やフライドチキンの下味、カレーの隠し味などに加えると、家庭でも手軽に本格的なエスニック風味を楽しむことができます。
注意点として、名前が似ている「チリペッパー」は唐辛子のみを粉末にしたスパイスであり、チリパウダーとは風味が全く異なります。純粋に料理の辛さを増したい時にチリパウダーを代用すると、クミンやにんにくの香りが強く出すぎてしまい、製品によっては食塩もブレンドされているため料理が塩辛くなってしまう原因になります。それぞれの特徴を理解し、用途に合わせて正しく使い分けることが重要です。
カロリーSlismの栄養素グラフからチリパウダーの栄養を分析すると、ビタミンではビタミンAが含まれていますが、含有量は少なめです。次いでビタミンB2なども含まれています。ミネラルでは鉄が含まれていますが、含有量は少なめです。次いでカリウム、銅なども含まれています。塩分は目安量を大きく下回っており、ごくわずかです。
Chili powder
| カロリー | ![]() |
| おすすめ度 | ![]() |
| 腹持ち | ![]() |
| 栄養 | ![]() |
| 水分 | 4 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 7kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.3g | |
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| 脂質 | 0.16g | |
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| 炭水化物 | 1.2g | |
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チリパウダーのカロリーは2g(小さじ1)で7kcal、100g換算では374kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は21.39gです。チリパウダー2g(小さじ1)の栄養は、炭水化物が多く1.2gでそのうち糖質が1.2g、たんぱく質が0.3g、脂質が0.16gです。ビタミン・ミネラルでは鉄と銅の成分が多いです。
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チリパウダー:2g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 15.4μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンB1 | 0.01mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.14mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 50mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 60mg | |
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| カルシウム | 5.6mg | |
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| マグネシウム | 4.2mg | |
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| リン | 5.2mg | |
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| 鉄 | 0.58mg | |
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| 亜鉛 | 0.04mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.03mg | |
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(一食あたりの目安)
| 食塩相当量 | 0.13g | |
|---|---|---|
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チリパウダー:2g(小さじ1)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.09g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.16g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.09g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 86mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 6mg | |
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| 18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.16mg | |
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チリパウダー:2g(小さじ1)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 8.6mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 14mg | |
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| リシン(リジン) | 8mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 7mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 12.4mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 6mg | |
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| トリプトファン | 1.56mg | |
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| バリン | 12mg | |
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| ヒスチジン | 4mg | |
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| アルギニン | 11mg | |
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| アラニン | 10mg | |
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| アスパラギン酸 | 38mg | |
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| グルタミン酸 | 36mg | |
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| グリシン | 13.4mg | |
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| プロリン | 28mg | |
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| セリン | 5.2mg | |
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| アミノ酸合計 | 220mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表(八訂)増補2023年をデータとして利用しています。

| 概要 | 大さじ1杯のチリパウダー |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 22kcal |

| 概要 | 小さじ1杯のチリパウダー |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 7kcal |

| 概要 | 小さじ1/2杯のチリパウダー |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 4kcal |
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チリパウダー:小さじ1 2gのカロリー「7kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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