カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ヤーコン (菊薯) <生>

ヤーコンのカロリー概要

ヤーコンのカロリー 52kcal 100g
104kcal 200g (1本)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素葉酸, 銅

ヤーコンは、南米アンデス山脈原産の、キク科の多年草でチコリーと同じ種類に分類される。根の部分の塊根が、さつまいも(ヒルガオ科)に似た形をしているが、さつまいもに含まれているでんぷん質はほとんど含まれておらず、オリゴ糖が豊富に含まれている特徴がある。

生で食べることができ、食感はシャキシャキと果物のようで甘みが感じられる。茹でても食感はあまり変わらず、蓮根のような食感。

生食が可能なことからサラダとして食べられるが、熱を入れると甘さが増すため、揚げ物や炒め物、煮物と使いやすい食材で、特にきんぴらが人気。

廃棄部位: 表層及び両端

g104kcal

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ヤーコンの写真

ヤーコン

Yacon

ヤーコンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分86 (%)
廃棄率15 (%)

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ヤーコン:1本 200gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー104kcal
タンパク質 1.2g
脂質 0.6g
炭水化物 24.8g

【PFCバランス】

ヤーコンのカロリーは200g(1本)で104kcalのカロリー。ヤーコンは100g換算で52kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は153.85g。炭水化物が多く24.8gでそのうち糖質が22.6g、たんぱく質が1.2g、脂質が0.6gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸と銅の成分が多い。

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ヤーコン:200g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA4μg
ビタミンE0.4mg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン2mg
ビタミンB60.16mg
葉酸50μg
パントテン酸0.04mg
ビタミンC6mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

カリウム 480mg
カルシウム 22mg
マグネシウム 16mg
リン 62mg
0.4mg
亜鉛 0.2mg
0.14mg
マンガン 0.14mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.2g

ヤーコン:200g(1本)あたりの脂肪酸

ヤーコンに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

ヤーコン:200g(1本)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ヤーコンのカロリー・栄養FAQ

ヤーコンのカロリーは?
ヤーコン1本「200g」のカロリーは104kcalです。ヤーコン100gあたりのカロリーは52kcalです。
ヤーコンの糖質の量は?
ヤーコン1本「200g」の糖質の量は22.6gです。ヤーコン100gあたりの糖質の量は11.3gです。
ヤーコンの葉酸の含有量はどのくらい?
ヤーコン1本「200g」には葉酸が50μg含まれています。ヤーコン100gあたりの葉酸は25μgです。
ヤーコンの銅の含有量はどのくらい?
ヤーコン1本「200g」には銅が0.14mg含まれています。ヤーコン100gあたりの銅は0.07mgです。

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g104kcal

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ヤーコンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ヤーコン:1本 200gのカロリー「104kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング39分
  • ジョギング24分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ47分
  • 階段上り13分
  • 掃除機34分
  • お風呂掃除31分
  • 水中ウォーキング30分
  • 水泳15分
  • エアロビクス18分
  • 山を登る19分

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