里芋:1個50gの可食部 43gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 23kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.65g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.04g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 5.63g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
里芋 (さといも/サトイモ)
里芋のカロリー概要
| 里芋のカロリー | 53kcal 100g |
|---|---|
| 23kcal 43g (1個50gの可食部) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, カリウム |
里芋には、ビタミンB1・B2・B6・ビタミンE・ビタミンC・パントテン酸・葉酸・ビオチン・銅・モリブデン・マグネシウム・マンガン・カリウム等の栄養素が含まれる。
里芋に不足する栄養は、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12などで、魚介類や大豆食品、葉物野菜や緑黄色野菜などを取り入れると不足する栄養を補うことができる。
里芋のPFCバランスはたんぱく質が若干含まれるものの、炭水化物が特出しており、そのほとんどが糖質となっている。脂質はほぼ含まれていない。
里芋は、皮付きのまま10分ほど茹でて湯むきすると、下ごしらえ時のサトイモ独特のヌメリ対策が可能。 里芋の煮物やそぼろ煮といった定番レシピの他、加熱した里芋をマッシュしてポテトサラダやコロッケのように調理する食べ方も人気。
廃棄部位： 表層
里芋の写真
Satoimo
里芋の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 84 (%) |
| 廃棄率 | 15 (%) |
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里芋のカロリーは43g(1個50gの可食部)で23kcalのカロリー。里芋は100g換算で53kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は150.94g。炭水化物が多く5.63gでそのうち糖質が4.64g、たんぱく質が0.65g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとカリウムの成分が多い。
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里芋:43g(1個50gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.26mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.43mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 12.9μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.21mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 1.33μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 2.58mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| カリウム | 275.2mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 4.3mg | 221mg |
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| マグネシウム | 8.17mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 23.65mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.22mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.13mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.08mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 0.43μg | 8.3μg |
| ||
| モリブデン | 3.44μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.99g | 5.7g～ |
| ||
里芋:43g(1個50gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 11.18mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2.15mg | |
| ||
里芋:43g(1個50gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 19.78mg | |
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| ロイシン | 47.3mg | |
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| リシン(リジン) | 28.81mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 26.23mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 68.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 27.52mg | |
| ||
| トリプトファン | 13.33mg | |
| ||
| バリン | 31.82mg | |
| ||
| ヒスチジン | 12.04mg | |
| ||
| アルギニン | 41.28mg | |
| ||
| アラニン | 27.09mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 90.3mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 60.2mg | |
| ||
| グリシン | 28.38mg | |
| ||
| プロリン | 24.08mg | |
| ||
| セリン | 43mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 602mg | |
| ||
| アンモニア | 12.9mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「里芋」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 里芋大サイズ1個 重量 194g（可食部：165g） カロリー 87kcal -
概要 里芋中サイズ1個 重量 99g（可食部：84g） カロリー 45kcal -
概要 里芋小サイズ1個 重量 69g（可食部：58.6g） カロリー 31kcal -
概要 皮剥き生の里芋大サイズ1個 重量 160g カロリー 85kcal -
概要 皮剥き生の里芋中サイズ1個 重量 60g カロリー 32kcal -
概要 皮剥き生の里芋小サイズ1個 重量 47g カロリー 25kcal -
概要 生の4cm輪切り里芋1個 重量 16g カロリー 8kcal -
概要 生の4cm輪切り里芋2個 重量 27g カロリー 14kcal -
概要 生の4cm輪切り里芋5個 重量 58g カロリー 31kcal -
概要 里芋生小サイズ半分 重量 25g カロリー 13kcal -
概要 輪切りの水煮里芋1個 重量 17g カロリー 9kcal -
概要 水煮里芋1個 重量 21g カロリー 11kcal -
概要 水煮里芋3個 重量 39g カロリー 21kcal -
概要 水煮里芋5個 重量 85g カロリー 45kcal -
概要 冷凍里芋 大5個・小2個 重量 164g カロリー 87kcal -
概要 冷凍里芋 小5個 重量 61g カロリー 32kcal
里芋のカロリー・栄養FAQ
- 里芋(1個50gの可食部)のカロリーは？
- 里芋(1個50gの可食部「43g」)のカロリーは23kcalです。
- 里芋100gあたりのカロリーは？
- 里芋「100g」のカロリーは53kcalです。
- 里芋(1個50gの可食部あたり)の糖質量は？
- 里芋(1個50gの可食部「43g」)の糖質の量は4.64gです。
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里芋のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
里芋:1個50gの可食部 43gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス4分
- 山を登る5分
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