ケール:1束200gの可食部 194gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 51kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 4.07g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.78g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 10.86g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ケール (緑葉甘藍)
ケールのカロリー概要
| ケールのカロリー | 26kcal 100g |
|---|---|
| 51kcal 194g (1束200gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
ケールは緑黄色野菜の王様とも呼ばれる独特の臭み・苦味がある野菜。日本では料理の食材に使用されることは少ないが、青汁の主成分として有名。ケールのレシピには、スープやサラダがある。
地中海沿岸を主な生産地とするケールは、イタリアンサラダやイタリアンソテーなど、イタリア料理に使われる機会が多い。
別名： 葉キャベツ、はごろもかんらん廃棄部位： 葉柄基部硝酸イオン： 0.2 g
ケールの写真
Kale
ケールの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 90 (%) |
| 廃棄率 | 3 (%) |
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ケールのカロリーは194g(1束200gの可食部)で51kcalのカロリー。ケールは100g換算で26kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は307.69g。炭水化物が多く10.86gでそのうち糖質が3.68g、たんぱく質が4.07g、脂質が0.78gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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ケール:194g(1束200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 465.6μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 4.66mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 407.4μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.12mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.29mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.75mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.31mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 232.8μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.6mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 7.76μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 157.14mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 17.46mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 814.8mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 426.8mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 85.36mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 87.3mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.55mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.58mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.1mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 1.07mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 1.94μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 7.76μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1.94μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 73.72μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 7.18g | 5.7g～ |
| ||
ケール:194g(1束200gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.06g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.14g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.19g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 38.8mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 87.3mg | |
| ||
ケール:194g(1束200gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 252.2mg | |
| ||
| ロイシン | 291mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 252.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 93.12mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 349.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 182.36mg | |
| ||
| トリプトファン | 48.5mg | |
| ||
| バリン | 213.4mg | |
| ||
| ヒスチジン | 85.36mg | |
| ||
| アルギニン | 232.8mg | |
| ||
| アラニン | 213.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 368.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 465.6mg | |
| ||
| グリシン | 194mg | |
| ||
| プロリン | 232.8mg | |
| ||
| セリン | 170.72mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3686mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ケールのカロリー・栄養FAQ
- ケール(1束200gの可食部)のカロリーは？
- ケール(1束200gの可食部「194g」)のカロリーは51kcalです。
- ケール100gあたりのカロリーは？
- ケール「100g」のカロリーは26kcalです。
- ケール(1束200gの可食部あたり)の糖質量は？
- ケール(1束200gの可食部「194g」)の糖質の量は3.68gです。
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ケールのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ケール:1束200gの可食部 194gのカロリー「51kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング20分
- ジョギング12分
- 自転車8分
- なわとび6分
- ストレッチ23分
- 階段上り7分
- 掃除機17分
- お風呂掃除16分
- 水中ウォーキング15分
- 水泳8分
- エアロビクス9分
- 山を登る10分
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