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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

広島菜 (ひろしまな)

食品野菜

食品分析数値

広島菜のカロリー 20kcal 100g
40kcal 200g (1束)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
白菜の一種で、1玉2~3kgと通常の白菜より大ぶり。初冬に収穫の旬を迎える。広島菜は江戸時代、京都より広島に種を持ち帰ったなど諸説あり栽培が始まったとされる。今では野沢菜・高菜と並び、日本三大菜とされている。
広島菜の食べ方は、広島菜漬けで巻いたおにぎりや、じゃこと混ぜた広島菜ちりめんなどがあり、チャーハンやパスタなどのレシピにしても良い。
また、良く似ているが広島菜と野沢菜の違いは、品種の違いにある。広島菜は白菜の仲間であり、野沢菜はカブの仲間である。二つの野菜は同じアブラナ科であるため、違いが分かりづらい。

<状態:生> 別名:ひらくきな。(廃棄率)株元。硝酸イオン0.3g

g40kcal

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広島菜

広島菜

Hiroshimana

広島菜の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分92 (%)
廃棄率4 (%)

広島菜:1束 200gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー40kcal536~751kcal
タンパク質 3g (12kcal) 15~34g
脂質 0.4g (3.6kcal) 13~20g
炭水化物 8.4g (33.6kcal) 75~105g

【PFCバランス】

広島菜のカロリーは200g(1束)で40kcalのカロリー。広島菜は100g換算で20kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は400g。炭水化物が多く8.4g、たんぱく質が3g、脂質が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。糖質の量は3.6g。

広島菜:200g(1束)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA320μg221μgRE
ビタミンE2.6mg2.2mg
ビタミンK320μg17μg
ビタミンB10.12mg0.32mg
ビタミンB20.3mg0.36mg
ナイアシン1.4mg3.48mgNE
ビタミンB60.2mg0.35mg
葉酸240μg80μg
パントテン酸0.94mg1.5mg
ビオチン4.4μg17μg
ビタミンC98mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 56mg ~1000mg
カリウム 1100mg 833mg
カルシウム 400mg 221mg
マグネシウム 64mg 91.8mg
リン 110mg 381mg
1.6mg 3.49mg
亜鉛 0.6mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 1.08mg 1.17mg
ヨウ素 2μg 43.8μg
セレン 2μg 8.3μg
クロム 6μg 10μg
モリブデン 30μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.8g 5.7g~
食塩相当量0.2g ~2.5g

広島菜:200g(1束)あたりの脂肪酸

広島菜に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

広島菜:200g(1束)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

広島菜:1束 200gのカロリー「40kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング15分
  • ジョギング9分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ18分
  • 階段上り5分
  • 掃除機13分
  • お風呂掃除12分
  • 水中ウォーキング12分
  • 水泳6分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る8分

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g40kcal

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