カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

うるい (オオバキボウシ/ギンボ/山カンピョウ) <生>

うるいのカロリー概要

うるいのカロリー 19kcal 100g
19kcal 100g (1パック)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

うるいは、北海道から本州中部で取れる山菜。オオバキボウシの若葉で、地域によりギンボ、山カンピョウとも呼ばれている。
山の斜面や丘陵地などの湿り気を帯びた場所に群生しており、旬は山菜の時期である4月だが、栽培物が2月頃から販売されている。

成長度合い・環境により茎が白から緑のものがあるが、白く柔らかく栽培しブランド化したうるいもある。

茎の部分がみずみずしくサクサクとした食感と、ぬめりを持ちネギに似ている。アクが少ないため、生食でき、おひたしや浅漬で風味や食感を楽しむことができる。熱を入れると苦味・辛味が減るため天ぷらもオススメ。

別名: ウリッパ、アマナ、ギンボ等廃棄部位: 株元硝酸イオン: 0 g

g19kcal

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うるいの写真

うるい

Urui

うるいの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分93 (%)
廃棄率4 (%)

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うるい:1パック 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー19kcal536~751kcal
タンパク質 1.9g 15~34g
脂質 0.4g 13~20g
炭水化物 4g 75~105g

【PFCバランス】

うるいのカロリーは100g(1パック)で19kcalのカロリー。うるいは100g換算で19kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は421.05g。炭水化物が多く4gでそのうち糖質が0.7g、たんぱく質が1.9g、脂質が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

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うるい:100g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA160μg221μgRE
ビタミンE1.3mg2.2mg
ビタミンK160μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン0.5mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
葉酸120μg80μg
パントテン酸0.31mg1.5mg
ビオチン3.1μg17μg
ビタミンC50mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1mg ~1000mg
カリウム 390mg 833mg
カルシウム 40mg 221mg
マグネシウム 14mg 91.8mg
リン 52mg 381mg
0.5mg 3.49mg
亜鉛 0.5mg 3.0mg
0.09mg 0.24mg
マンガン 0.79mg 1.17mg
ヨウ素 1μg 43.8μg
セレン 1μg 8.3μg
モリブデン 4μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.3g 5.7g~

うるい:100g(1パック)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.06g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.01g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.14g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.21g
n-3系 多価不飽和0.07g
n-6系 多価不飽和0.08g
18:1 オレイン酸3mg
18:2 n-6 リノール酸75mg
18:3 n-3 α-リノレン酸65mg

うるい:100g(1パック)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン74mg
ロイシン130mg
リシン(リジン)110mg
含硫アミノ酸56mg
芳香族アミノ酸140mg
トレオニン(スレオニン)85mg
トリプトファン28mg
バリン98mg
ヒスチジン41mg
アルギニン100mg
アラニン110mg
アスパラギン酸190mg
グルタミン酸270mg
グリシン110mg
プロリン74mg
セリン100mg
アミノ酸合計1700mg
アンモニア45mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

うるいのカロリー・栄養FAQ

うるい(1パック)のカロリーは?
うるい(1パック「100g」)のカロリーは19kcalです。
うるい100gあたりのカロリーは?
うるい「100g」のカロリーは19kcalです。
うるい(1パックあたり)の糖質量は?
うるい(1パック「100g」)の糖質の量は0.7gです。

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g19kcal

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うるいのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

うるい:1パック 100gのカロリー「19kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング8分
  • ジョギング5分
  • 自転車3分
  • なわとび3分
  • ストレッチ9分
  • 階段上り3分
  • 掃除機7分
  • お風呂掃除6分
  • 水中ウォーキング6分
  • 水泳3分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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