さやえんどう:1さや 2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 1kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.06g | |
| ||
| 脂質 | 0g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.15g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
さやえんどう (サヤエンドウ)
さやえんどうのカロリー概要
| さやえんどうのカロリー | 38kcal 100g |
|---|---|
| 1kcal 2g (1さや) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
中国から伝わり、古くから栽培されてきた。絹さやえんどうとも呼ばれる。色が濃く、中の実が小さく薄いものほど品質が良い。よく味噌汁や卵とじなどにして食べられる。
サヤエンドウは莢や実が成熟していない状態で収穫され、柔らかい莢のまま食べることが可能。莢はヘタの部分から折り、スジを取り除いて下処理を行う。ゆで方は沸かしたお湯に塩を入れ、軽く茹で上げれる。ゆで時間の目安は約1分程度となっている。
さやえんどうを冷凍しておきたい場合は、茹ですぎず硬めに仕上げ、水気を切ったらフリーザーバッグなどに入れ、密封して保存しておく。
別名： きぬさやえんどう廃棄部位： すじ及び両端硝酸イオン： Tr
さやえんどうの写真
Sayaendo
さやえんどうの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 89 (%) |
| 廃棄率 | 9 (%) |
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さやえんどうのカロリーは2g(1さや)で1kcalのカロリー。さやえんどうは100g換算で38kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は210.53g。炭水化物が多く0.15gでそのうち糖質が0.09g、たんぱく質が0.06g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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さやえんどう:2g(1さや)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.94μg | |
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| ビタミンE | 0.01mg | |
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| ビタミンK | 0.94μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
| ||
| 葉酸 | 1.46μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビオチン | 0.1μg | |
| ||
| ビタミンC | 1.2mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.02mg | |
| ||
| カリウム | 4mg | |
| ||
| カルシウム | 0.7mg | |
| ||
| マグネシウム | 0.48mg | |
| ||
| リン | 1.26mg | |
| ||
| 鉄 | 0.02mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.01mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| モリブデン | 0.48μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.06g | |
| ||
さやえんどう:2g(1さや)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.26mg | |
| ||
さやえんどう:2g(1さや)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1.68mg | |
| ||
| ロイシン | 2.4mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2.6mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 0.92mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2.6mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 2.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 0.52mg | |
| ||
| バリン | 2.4mg | |
| ||
| ヒスチジン | 0.86mg | |
| ||
| アルギニン | 2mg | |
| ||
| アラニン | 3.2mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 9.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4.4mg | |
| ||
| グリシン | 1.68mg | |
| ||
| プロリン | 1.38mg | |
| ||
| セリン | 3.8mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 42mg | |
| ||
| アンモニア | 2.4mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「さやえんどう」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 味噌汁1杯分のさやえんどう |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | 処理済8本のさやえんどう |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 6kcal |
| 概要 | 処理済10本のさやえんどう |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | 茹で6本のさやえんどう |
|---|---|
| 重量 | 11g |
| カロリー | 4kcal |
さやえんどうのカロリー・栄養FAQ
- さやえんどうのカロリーは？
- さやえんどう1さや「2g」のカロリーは1kcalです。さやえんどう100gあたりのカロリーは38kcalです。
- さやえんどうの糖質の量は？
- さやえんどう1さや「2g」の糖質の量は0.09gです。さやえんどう100gあたりの糖質の量は4.5gです。
- さやえんどうのモリブデンの含有量はどのくらい？
- さやえんどう1さや「2g」にはモリブデンが0.48μg含まれています。さやえんどう100gあたりのモリブデンは24μgです。
- さやえんどうのビタミンKの含有量はどのくらい？
- さやえんどう1さや「2g」にはビタミンKが0.94μg含まれています。さやえんどう100gあたりのビタミンKは47μgです。
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さやえんどうのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
さやえんどう:1さや 2gのカロリー「1kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング1分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ1分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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