小松菜:1束200gの可食部 170gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 22kcal | |
タンパク質 | 2.55g | |
脂質 | 0.34g | |
炭水化物 | 4.08g | |
小松菜のカロリー | 13kcal 100g |
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22kcal 170g (1束200gの可食部) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
小松菜は、冬が旬で「冬菜(フユナ)」「鶯菜(ウグイスナ)」との別名もある、灰汁が少ない低カロリー野菜。
小松菜には、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンK・葉酸・モリブデン・鉄・カルシウム・カリウムといった栄養成分が含まれる。
小松菜のスムージー・小松菜のお浸しや小松菜の胡麻和え・煮浸し・炒め物・汁物の具など、ホウレンソウと同じような使い方をするレシピが多い。
小松菜は根元に包丁で切れ目を入れてから、水洗いした後に、鍋などで茹でる際に塩を入れて中火で10分ほど熱を加えて、ゆで上がったら冷水に付けることで、見栄えと味が引き締まる。
廃棄部位: 株元硝酸イオン: 0.5 g
Komatsuna
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 94 (%) |
廃棄率 | 15 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 22kcal | |
タンパク質 | 2.55g | |
脂質 | 0.34g | |
炭水化物 | 4.08g | |
小松菜のカロリーは170g(1束200gの可食部)で22kcalのカロリー。小松菜は100g換算で13kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は615.38g。炭水化物が多く4.08gでそのうち糖質が0.85g、たんぱく質が2.55g、脂質が0.34gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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小松菜:170g(1束200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 442μg | |
ビタミンE | 1.53mg | |
ビタミンK | 357μg | |
ビタミンB1 | 0.15mg | |
ビタミンB2 | 0.22mg | |
ナイアシン | 1.7mg | |
ビタミンB6 | 0.2mg | |
葉酸 | 187μg | |
パントテン酸 | 0.54mg | |
ビオチン | 4.93μg | |
ビタミンC | 66.3mg | |
ナトリウム | 25.5mg | |
カリウム | 850mg | |
カルシウム | 289mg | |
マグネシウム | 20.4mg | |
リン | 76.5mg | |
鉄 | 4.76mg | |
亜鉛 | 0.34mg | |
銅 | 0.1mg | |
マンガン | 0.22mg | |
ヨウ素 | 3.4μg | |
セレン | 1.7μg | |
クロム | 3.4μg | |
モリブデン | 17μg | |
食物繊維 総量 | 3.23g | |
小松菜:170g(1束200gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.14g | |
脂肪酸 総量 | 0.17g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.1g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 13.6mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 95.2mg | |
小松菜:170g(1束200gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 113.9mg | |
ロイシン | 204mg | |
リシン(リジン) | 159.8mg | |
含硫アミノ酸 | 52.7mg | |
芳香族アミノ酸 | 238mg | |
トレオニン(スレオニン) | 130.9mg | |
トリプトファン | 56.1mg | |
バリン | 163.2mg | |
ヒスチジン | 64.6mg | |
アルギニン | 170mg | |
アラニン | 149.6mg | |
アスパラギン酸 | 306mg | |
グルタミン酸 | 408mg | |
グリシン | 132.6mg | |
プロリン | 124.1mg | |
セリン | 134.3mg | |
アミノ酸合計 | 2550mg | |
アンモニア | 170mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 小松菜1束 |
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重量 | 228g (食可部:194g) |
カロリー | 25kcal |
概要 | 小松菜 |
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重量 | 58g (食可部:49g) |
カロリー | 6kcal |
概要 | 小松菜 |
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重量 | 128g (食可部:109g) |
カロリー | 14kcal |
概要 | 小松菜 |
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重量 | 182g (食可部:155g) |
カロリー | 20kcal |
概要 | 小松菜 |
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重量 | 226g (食可部:192g) |
カロリー | 25kcal |
概要 | 小松菜 |
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重量 | 213g |
カロリー | 28kcal |
概要 | 小松菜 |
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重量 | 15g |
カロリー | 2kcal |
概要 | 小松菜 |
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重量 | 15g |
カロリー | 2kcal |
概要 | 小松菜 |
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重量 | 15g |
カロリー | 2kcal |
概要 | 小松菜 |
---|---|
重量 | 213g |
カロリー | 28kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 9g |
カロリー | 1kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 22g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 44g |
カロリー | 6kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 55g |
カロリー | 7kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 66g |
カロリー | 9kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 84g |
カロリー | 11kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 98g |
カロリー | 13kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 113g |
カロリー | 15kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 122g |
カロリー | 16kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 131g |
カロリー | 17kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 147g |
カロリー | 19kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 158g |
カロリー | 21kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 170g |
カロリー | 22kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 188g |
カロリー | 24kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 187g |
カロリー | 24kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 201g |
カロリー | 26kcal |
概要 | 茹でた小松菜 |
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重量 | 208g |
カロリー | 27kcal |
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小松菜:1束200gの可食部 170gのカロリー「22kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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