カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

柚子の皮 (ゆずの果皮)

柚子の皮のカロリー概要

柚子の皮のカロリー 50kcal 100g
24kcal 48g (1個120gの果皮)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンC, ビタミンE

柚子の皮は香りが豊かで、柚子みそや佃煮、砂糖漬け、ピールなど幅広く活用されている。ゆずの皮の冷凍や乾燥させて粉末にしたものなども流通している。
家庭で柚子の皮を保存する場合は、天日干しにしたり、冷凍したりすることで比較的長期間保存が可能になる。
柚子の皮には、ビタミンCやアビタミンEが多く含まれている。

全果に対する果皮分: 40 %

g24kcal

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柚子の皮の写真

柚子の皮

Yuzu (Pericarp)

柚子の皮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分84 (%)
廃棄率0 (%)

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柚子の皮:1個120gの果皮 48gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー24kcal536~751kcal
タンパク質 0.58g 15~34g
脂質 0.24g 13~20g
炭水化物 6.82g 75~105g

【PFCバランス】

柚子の皮のカロリーは48g(1個120gの果皮)で24kcalのカロリー。柚子の皮は100g換算で50kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は160g。炭水化物が多く6.82gでそのうち糖質が3.51g、たんぱく質が0.58g、脂質が0.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンEの成分が多い。

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柚子の皮:48g(1個120gの果皮)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA9.6μg221μgRE
ビタミンE1.63mg2.2mg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.24mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
葉酸10.08μg80μg
パントテン酸0.43mg1.5mg
ビオチン1.73μg17μg
ビタミンC76.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2.4mg ~1000mg
カリウム 67.2mg 833mg
カルシウム 19.68mg 221mg
マグネシウム 7.2mg 91.8mg
リン 4.32mg 381mg
0.14mg 3.49mg
亜鉛 0.05mg 3mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.06mg 1.17mg
モリブデン 0.48μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.31g 5.7g~

柚子の皮:48g(1個120gの果皮)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.02g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.03g
n-3系 多価不飽和0g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸2.4mg
18:2 n-6 リノール酸11.52mg
18:3 n-3 α-リノレン酸5.76mg

柚子の皮:48g(1個120gの果皮)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン17.76mg
ロイシン28.8mg
リシン(リジン)29.28mg
含硫アミノ酸14.4mg
芳香族アミノ酸37.44mg
トレオニン(スレオニン)19.68mg
トリプトファン5.28mg
バリン23.04mg
ヒスチジン12.96mg
アルギニン23.04mg
アラニン23.04mg
アスパラギン酸105.6mg
グルタミン酸57.6mg
グリシン22.56mg
プロリン57.6mg
セリン26.88mg
アミノ酸合計528mg
アンモニア13.92mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

柚子の皮のカロリー・栄養FAQ

柚子の皮(1個120gの果皮)のカロリーは?
柚子の皮(1個120gの果皮「48g」)のカロリーは24kcalです。
柚子の皮100gあたりのカロリーは?
柚子の皮「100g」のカロリーは50kcalです。
柚子の皮(1個120gの果皮あたり)の糖質量は?
柚子の皮(1個120gの果皮「48g」)の糖質の量は3.51gです。

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g24kcal

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柚子の皮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

柚子の皮:1個120gの果皮 48gのカロリー「24kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング9分
  • ジョギング6分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ11分
  • 階段上り3分
  • 掃除機8分
  • お風呂掃除8分
  • 水中ウォーキング7分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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