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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

シソ (大葉/しそ/紫蘇/青じそ)

食品野菜

食品分析数値

シソのカロリー 37kcal 100g
4kcal 10g (1束(10枚))
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
大葉(青しそ)のカロリー。

・大葉1枚(1g)0.4kcal
・大葉10枚(10g)4kcal

100グラムあたり37kcalの青じそは、カロリーが低い。

【大葉の栄養(100g)】

・糖質(0.2グラム)
・食物繊維(7.3グラム)
・たんぱく質(3.9グラム)

青じそには、ビタミンK・ビタミンA・モリブデンの栄養素が多く含まれる。
香りが豊かで日本ではハーブのような存在のシソは、「大葉」「青じそ」「紫蘇」とも呼ばれ、和洋中の料理に幅広く使われる食材。
紫蘇の実と共に刺身や海鮮丼といった和食に添える他、刻んでパスタや蕎麦・うどん等の麺料理に入れる、ドレッシングやジェノベーゼソースの材料に使うのが、青じそ定番人気のレシピ。

<状態:生> 青じそ(別名:大葉)及び赤じそ。(廃棄率)小枝つきの場合40%。硝酸イオン0.1g

g4kcal

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シソ

シソ

Perilla

シソの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分86 (%)
廃棄率0 (%)

シソ:1束(10枚) 10gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー4kcal536~751kcal
タンパク質 0.39g (1.56kcal) 15~34g
脂質 0.01g (0.09kcal) 13~20g
炭水化物 0.75g (3kcal) 75~105g

【PFCバランス】

シソのカロリーは10g(1束(10枚))で4kcalのカロリー。シソは100g換算で37kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は216.22g。炭水化物が多く0.75g、たんぱく質が0.39g、脂質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。糖質の量は0.02g。

シソ:10g(1束(10枚))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA88μg221μgRE
ビタミンE0.39mg2.2mg
ビタミンK69μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.1mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
葉酸11μg80μg
パントテン酸0.1mg1.5mg
ビオチン0.51μg17μg
ビタミンC2.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.1mg ~1000mg
カリウム 50mg 833mg
カルシウム 23mg 221mg
マグネシウム 7mg 91.8mg
リン 7mg 381mg
0.17mg 3.49mg
亜鉛 0.13mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.2mg 1.17mg
ヨウ素 0.6μg 43.8μg
セレン 0.1μg 8.3μg
クロム 0.2μg 10μg
モリブデン 3μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.73g 5.7g~

シソ:10g(1束(10枚))あたりの脂肪酸

シソに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

シソ:10g(1束(10枚))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「シソ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • シソ 4g

    シソ
    量: 4g
    カロリー: 2kcal

  • シソクロースアップ (表)

    シソクロースアップ (表)

  • シソクロースアップ (裏)

    シソクロースアップ (裏)

  • シソ1枚 0.4g

    シソ1枚
    量: 0.4g
    カロリー: 1kcal

  • シソ2枚 0.8g

    シソ2枚
    量: 0.8g
    カロリー: 1kcal

  • シソ3枚 1.2g

    シソ3枚
    量: 1.2g
    カロリー: 1kcal

  • シソ4枚 1.6g

    シソ4枚
    量: 1.6g
    カロリー: 1kcal

  • シソ5枚 1.9g

    シソ5枚
    量: 1.9g
    カロリー: 1kcal

  • シソ6枚 2.2g

    シソ6枚
    量: 2.2g
    カロリー: 1kcal

  • シソ7枚 2.7g

    シソ7枚
    量: 2.7g
    カロリー: 1kcal

  • シソ8枚 3.1g

    シソ8枚
    量: 3.1g
    カロリー: 2kcal

  • シソ9枚 3.4g

    シソ9枚
    量: 3.4g
    カロリー: 2kcal

  • シソ10枚 3.7g

    シソ10枚
    量: 3.7g
    カロリー: 2kcal

  • シソ 3.7g

    シソ
    量: 3.7g
    カロリー: 2kcal

運動時におけるカロリー消費目安

シソ:1束(10枚) 10gのカロリー「4kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング2分
  • ジョギング1分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ2分
  • 階段上り1分
  • 掃除機2分
  • お風呂掃除2分
  • 水中ウォーキング2分
  • 水泳1分
  • エアロビクス1分
  • 山を登る1分

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