オクラ:1本の可食部 8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 2kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.17g | |
| ||
| 脂質 | 0.02g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.53g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
オクラ (おくら/陸蓮根/おかれんこん)
オクラのカロリー概要
| オクラのカロリー | 26kcal 100g |
|---|---|
| 2kcal 8g (1本の可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
オクラは脂質よりタンパク質と炭水化物の割合が高い低カロリー野菜でビタミンKや葉酸の栄養素を豊富に含む。
一般的にオクラは茹でて食べるが、適切な下処理を行えば生食も可能。 毛を落とし、軽く水洗いをしたオクラに塩を振りかけ、まな板の上で板ずり後（手の平をオクラに当てて前後に数回転がす）、ヘタとガクを切り落とせばオクラを生食する前の下処理は完了し、種は取り除く必要はない。 加熱調理する前にも同じ手順で下処理を行うと、オクラの表面が滑らかになり食感がよくなる。 ネバネバ食材を組み合わせたオクラ納豆や独特の歯応えが楽しめるオクラの漬物、オクラの味噌汁や肉巻きオクラ、麺類や納豆のトッピング等、オクラは多くのレシピに活用できる人気の食材。
廃棄部位： へた硝酸イオン： Tr
オクラの写真
Okra
オクラの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 90 (%) |
| 廃棄率 | 15 (%) |
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オクラのカロリーは8g(1本の可食部)で2kcal、100g換算では26kcal。80kcalあたりのグラム目安量は307.69g。オクラ8g(1本の可食部)の栄養は、炭水化物が多く0.53gでそのうち糖質が0.13g、たんぱく質が0.17g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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オクラ:8g(1本の可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3.52μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.1mg | |
| ||
| ビタミンK | 5.28μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 8.8μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.03mg | |
| ||
| ビオチン | 0.53μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.88mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.32mg | |
| ||
| カリウム | 22.4mg | |
| ||
| カルシウム | 7.36mg | |
| ||
| マグネシウム | 4.08mg | |
| ||
| リン | 4.64mg | |
| ||
| 鉄 | 0.04mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.05mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.04mg | |
| ||
| モリブデン | 0.48μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.4g | |
| ||
オクラ:8g(1本の可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2.16mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.08mg | |
| ||
オクラ:8g(1本の可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 4.88mg | |
| ||
| ロイシン | 7.92mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 7.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 3.76mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 9.6mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 5.6mg | |
| ||
| トリプトファン | 2.08mg | |
| ||
| バリン | 6.4mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3.2mg | |
| ||
| アルギニン | 10.4mg | |
| ||
| アラニン | 7.28mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 26.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 27.2mg | |
| ||
| グリシン | 5.28mg | |
| ||
| プロリン | 4.96mg | |
| ||
| セリン | 7.04mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 136mg | |
| ||
| アンモニア | 5.68mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「オクラ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | へたのついたオクラ |
|---|---|
| 重量 | 9g（可食部：7.7g） |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
|---|---|
| 重量 | 22g（可食部：18.7g） |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
|---|---|
| 重量 | 32g（可食部：27.2g） |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
|---|---|
| 重量 | 41g（可食部：34.9g） |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
|---|---|
| 重量 | 50g（可食部：42.5g） |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
|---|---|
| 重量 | 59g（可食部：50.2g） |
| カロリー | 13kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
|---|---|
| 重量 | 70g（可食部：59.5g） |
| カロリー | 15kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
|---|---|
| 重量 | 82g（可食部：69.7g） |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | 可食部のみのオクラ |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 可食部のみのオクラ |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | 可食部のみのオクラ |
|---|---|
| 重量 | 69g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | オクラ1本分のスライス |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | オクラ1本 (ぶつ切り) |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | オクラ (ぶつ切り) |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | オクラ (ぶつ切り) |
|---|---|
| 重量 | 29g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 16g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 26g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 29g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 32g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 37g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 41g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 47g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 53g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 14g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 21g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 29g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 35g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 42g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 47g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
|---|---|
| 重量 | 53g |
| カロリー | 14kcal |
オクラのカロリー・栄養FAQ
- オクラのカロリーは？
- オクラ1本の可食部「8g」のカロリーは2kcalです。オクラ100gあたりのカロリーは26kcalです。
- オクラの糖質の量は？
- オクラ1本の可食部「8g」の糖質の量は0.13gです。オクラ100gあたりの糖質の量は1.6gです。
- オクラのビタミンKの含有量はどのくらい？
- オクラ1本の可食部「8g」にはビタミンKが5.28μg含まれています。オクラ100gあたりのビタミンKは66μgです。
- オクラの葉酸の含有量はどのくらい？
- オクラ1本の可食部「8g」には葉酸が8.8μg含まれています。オクラ100gあたりの葉酸は110μgです。
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オクラのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
オクラ:1本の可食部 8gのカロリー「2kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング1分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ1分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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