カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ドライトマト <乾燥>

ドライトマトのカロリー概要

ドライトマトのカロリー 291kcal 100g
15kcal 5g (ひとつまみ)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンE, モリブデン

ドライトマトは、生のトマトを乾燥させた、保存食としても使える加工食品。乾燥させることによって、水溶性ビタミンなどは多少減少するが、栄養素的には大きな変化はなく、生のトマト同様に豊富な栄養が含まれている。

ドライトマトの作り方としては、天日干し以外にも、オーブンでの加熱調理、フリーズドライや乾燥機、油で揚げるなどの方法がある。乾燥させる段階で塩を加えている製品もあるので、気になる場合は無塩・無添加のドライトマトがおすすめ。

ドライトマトをオリーブオイルなどにつけるオイル漬けも人気で、保存期間を長くできるし、オイルにトマトの風味が加わるため、漬けていたオイルは料理に使える。

ドライトマトそのままを、お菓子・おつまみとして食べることができるし、サラダやスープ、パスタやピザなどに入れたり、刻んでソースや調味料に入れるのも良い。また、お湯につけることで柔らかく戻すことができる。戻し方は、酢を少し加えた熱湯に15分程度つけて、お湯を切って広げたら数時間好みの柔らかさになるまで置いておく。そのまま半乾燥状で料理に使え、オリーブオイルにつけておくことで、半乾燥状態で保存することも可能。ドライトマトを戻したお湯は、トマトのダシが効いているので捨てずに料理に使える。柔らかくなった半乾燥状態はセミドライトマトとも呼ばれ、セミドライトマトのオリーブオイル漬け製品も販売されている。

硝酸イオン: 0 g

g15kcal

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ドライトマトの写真

ドライトマト

Dried Tomato

ドライトマトの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分10 (%)
廃棄率0 (%)

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ドライトマト:ひとつまみ 5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー15kcal536~751kcal
タンパク質 0.71g 15~34g
脂質 0.11g 13~20g
炭水化物 3.37g 75~105g

【PFCバランス】

ドライトマトのカロリーは5g(ひとつまみ)で15kcalのカロリー。ドライトマトは100g換算で291kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は27.49g。炭水化物が多く3.37gでそのうち糖質が2.28g、たんぱく質が0.71g、脂質が0.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとモリブデンの成分が多い。

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ドライトマト:5g(ひとつまみ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA11μg221μgRE
ビタミンE0.9mg2.2mg
ビタミンK1.55μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.65mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
葉酸6μg80μg
パントテン酸0.05mg1.5mg
ビオチン2.15μg17μg
ビタミンC0.75mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 6mg ~1000mg
カリウム 160mg 833mg
カルシウム 5.5mg 221mg
マグネシウム 9mg 91.8mg
リン 15mg 381mg
0.21mg 3.49mg
亜鉛 0.1mg 3.0mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.06mg 1.17mg
ヨウ素 0.2μg 43.8μg
セレン 0.8μg 8.3μg
クロム 0.55μg 10μg
モリブデン 1.45μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.09g 5.7g~
食塩相当量0.02g ~2.5g

ドライトマト:5g(ひとつまみ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.01g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.03g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.05g
n-3系 多価不飽和0g
n-6系 多価不飽和0.03g
18:1 オレイン酸6.5mg
18:2 n-6 リノール酸26.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2.95mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.05mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.05mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.05mg

ドライトマト:5g(ひとつまみ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン12.5mg
ロイシン19.5mg
リシン(リジン)15mg
含硫アミノ酸12mg
芳香族アミノ酸27.5mg
トレオニン(スレオニン)16mg
トリプトファン3.8mg
バリン14mg
ヒスチジン9mg
アルギニン16mg
アラニン27.5mg
アスパラギン酸100mg
グルタミン酸225mg
グリシン15mg
プロリン12mg
セリン16mg
アミノ酸合計550mg
アンモニア19.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ドライトマトのカロリー・栄養FAQ

ドライトマト(ひとつまみ)のカロリーは?
ドライトマト(ひとつまみ「5g」)のカロリーは15kcalです。
ドライトマト100gあたりのカロリーは?
ドライトマト「100g」のカロリーは291kcalです。
ドライトマト(ひとつまみあたり)の糖質量は?
ドライトマト(ひとつまみ「5g」)の糖質の量は2.28gです。

ドライトマトを追加してカロリー計算機へ移動する

g15kcal

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ドライトマトのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ドライトマト:ひとつまみ 5gのカロリー「15kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング6分
  • ジョギング4分
  • 自転車3分
  • なわとび2分
  • ストレッチ7分
  • 階段上り2分
  • 掃除機5分
  • お風呂掃除5分
  • 水中ウォーキング5分
  • 水泳3分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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