アイスプラントの栄養（1パック 60g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 3kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.3g | |
| ||
| 脂質 | 0.18g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.72g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アイスプラント (バラフ) ＜生＞
アイスプラントのカロリー概要
| アイスプラントのカロリー | 5kcal 100g |
|---|---|
| 3kcal 60g (1パック) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
アイスプラントは、葉と茎に白い粒状の突起があるのが特徴的な、ヨーロッパ原産の野菜です。この白い粒状の部分は、水分を多く含む細胞にミネラルが蓄えられており、食べると独特のしょっぱさを感じます。
塩味がする野菜として人気があり、含まれる食塩相当量は約1%と比較的高めです。アイスプラントは大手スーパーでも流通しており、旬の時期は春の4月から6月頃です。旬の時期には葉や茎が瑞々しく、食感もよくなります。
調理方法はシンプルで、生で軽く水洗いしてサラダに加えるほか、茹でる場合も沸騰した湯にさっと潜らせる程度で十分です。茹で過ぎると塩味や独特の食感が損なわれるため注意が必要です。また、炒め物や和え物、スムージーなど、さまざまな料理に応用できます。
カロリーSlismの栄養素グラフからアイスプラントの栄養を分析すると、アイスプラントのビタミンはビタミンKが最も多く含まれており、一食あたりの目安量を大きく上回る充足率を示しています。ミネラルはモリブデンが最も多く、こちらも目安量を大きく上回る充足率を示しており、次いでマンガン、カリウムなどが含まれています。ビタミンではビタミンKの他にビタミンA、葉酸、ビタミンCなどが含まれています。塩分は一食あたりの目安量に対し少なめであり、食物繊維は目標量に対し極めて少なめです。
硝酸イオン： 0.4 g食物繊維：AOAC2011.25法
アイスプラントの写真
Ice plant
アイスプラントの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 96 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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アイスプラントの栄養はビタミンKとモリブデンの成分が多く、カロリーは1パック(60g)で3kcalとカロリーは少ない。
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アイスプラント:60g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 60μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.3mg | |
| ||
| ビタミンK | 43.8μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.12mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| 葉酸 | 14.4μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.06mg | |
| ||
| ビオチン | 0.42μg | |
| ||
| ビタミンC | 5.4mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 228mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 156mg | |
| ||
| カルシウム | 10.8mg | |
| ||
| マグネシウム | 6.6mg | |
| ||
| リン | 14.4mg | |
| ||
| 鉄 | 0.12mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.12mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.5mg | |
| ||
| ヨウ素 | 2.4μg | |
| ||
| モリブデン | 16.8μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.48g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.6g | |
| ||
アイスプラント:60g(1パック)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 0.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.6mg | |
| ||
アイスプラント:60g(1パック)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 16.8mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 29.4mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 21.6mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 8.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 30.6mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 13.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 7.8mg | |
| ||
| バリン | 21.6mg | |
| ||
| ヒスチジン | 7.8mg | |
| ||
| アルギニン | 19.2mg | |
| ||
| アラニン | 21mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 28.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 40.8mg | |
| ||
| グリシン | 19.8mg | |
| ||
| プロリン | 22.8mg | |
| ||
| セリン | 15.6mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 324mg | |
| ||
| アンモニア | 20.4mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
アイスプラントのカロリー・栄養FAQ
- アイスプラントのカロリーは？
- アイスプラント1パック「60g」のカロリーは3kcalです。アイスプラント100gあたりのカロリーは5kcalです。
- アイスプラントの糖質の量は？
- アイスプラント1パック「60g」の糖質の量は0.24gです。アイスプラント100gあたりの糖質の量は0.4gです。
- アイスプラントのビタミンKの含有量はどのくらい？
- アイスプラント1パック「60g」にはビタミンKが43.8μg含まれています。アイスプラント100gあたりのビタミンKは73μgです。
- アイスプラントのモリブデンの含有量はどのくらい？
- アイスプラント1パック「60g」にはモリブデンが16.8μg含まれています。アイスプラント100gあたりのモリブデンは28μgです。
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アイスプラントのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アイスプラント:1パック 60gのカロリー「3kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング2分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ2分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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