枝豆:1袋(枝無し) 138gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 186kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 16.15g (64.6kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 8.56g (77.04kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 12.14g (48.56kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
枝豆 (えだまめ)
食品野菜
食品分析数値
| 枝豆のカロリー | 135kcal 100g 186kcal 138g (1袋(枝無し)) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, 葉酸 |
枝豆のカロリーは、100グラムあたり135kcal。
サヤを取り除いた枝豆のカロリーで、一房３粒（1g）の枝豆は2kcalほど。
【枝豆の栄養（サヤ付10個50g）】 ・糖質(1.9グラム) ・食物繊維(2.5グラム) ・たんぱく質(5.85グラム) 枝豆の三大栄養素は、タンパク質・脂質・炭水化物の順に多く、ビタミンK・ビタミンC・ビタミンB1・モリブデン・鉄・銅・カリウムの栄養素を豊富に含み、枝豆100gの糖質は3.8グラム。
茹でて塩を振りかけた枝豆をビール等のおつまみとして食べる他、サヤごと焼く「焼き枝豆」・枝豆コロッケ・枝豆おにぎりといった料理や茹でた枝豆を擂りつぶした餡で作る「ずんだ餅」にも使われる。
青豆・茶豆・黒豆といった豆が枝豆の原料で「毛豆（青森津軽地方）」、山形県鶴岡の「だだちゃ豆（山形県鶴岡）」、新潟県黒埼の「黒崎茶豆(新潟県)」、「小糸在来（千葉県）」、「はねっ娘貝（神奈川県三浦半島）」、「八尾枝豆（大阪）」「丹波篠山黒大豆（兵庫県丹波）」、「紫ずきん（京都府丹波）」など、ブランド枝豆も多数あり人気。
【枝豆の栄養（サヤ付10個50g）】 ・糖質(1.9グラム) ・食物繊維(2.5グラム) ・たんぱく質(5.85グラム) 枝豆の三大栄養素は、タンパク質・脂質・炭水化物の順に多く、ビタミンK・ビタミンC・ビタミンB1・モリブデン・鉄・銅・カリウムの栄養素を豊富に含み、枝豆100gの糖質は3.8グラム。
茹でて塩を振りかけた枝豆をビール等のおつまみとして食べる他、サヤごと焼く「焼き枝豆」・枝豆コロッケ・枝豆おにぎりといった料理や茹でた枝豆を擂りつぶした餡で作る「ずんだ餅」にも使われる。
青豆・茶豆・黒豆といった豆が枝豆の原料で「毛豆（青森津軽地方）」、山形県鶴岡の「だだちゃ豆（山形県鶴岡）」、新潟県黒埼の「黒崎茶豆(新潟県)」、「小糸在来（千葉県）」、「はねっ娘貝（神奈川県三浦半島）」、「八尾枝豆（大阪）」「丹波篠山黒大豆（兵庫県丹波）」、「紫ずきん（京都府丹波）」など、ブランド枝豆も多数あり人気。
<状態：生>さやを除いた状態 1束：200g、1さや：2g / 輸入品を含む。(廃棄率)さや。(廃棄率)茎つきの場合60%。硝酸イオン0g
枝豆
Edamame
枝豆の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 71 (%) |
| 廃棄率 | 45 (%) |
枝豆のカロリーは138g(1袋(枝無し))で186kcalのカロリー。枝豆は100g換算で135kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は59.26g。たんぱく質が多く16.15g、炭水化物が12.14g、脂質が8.56gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと葉酸の成分が高い。糖質の量は5.24g。
枝豆:138g(1袋(枝無し))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 30.36μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 1.1mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 41.4μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.43mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.21mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 2.21mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.21mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 441.6μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.73mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 15.32μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 37.26mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.38mg | ～1000mg |
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| カリウム | 814.2mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 80.04mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 85.56mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 234.6mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 3.73mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.93mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.57mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.98mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 1.38μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1.38μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 331.2μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 6.9g | 5.7g～ |
| ||
枝豆:138g(1袋(枝無し))あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.16g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.59g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.82g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 7.58g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.72g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.11g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2622mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3036mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 717.6mg | |
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枝豆:138g(1袋(枝無し))あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 717.6mg | |
| ||
| ロイシン | 1214.4mg | |
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| リシン(リジン) | 1007.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 455.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1366.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 621mg | |
| ||
| トリプトファン | 207mg | |
| ||
| バリン | 759mg | |
| ||
| ヒスチジン | 469.2mg | |
| ||
| アルギニン | 1159.2mg | |
| ||
| アラニン | 731.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2070mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2898mg | |
| ||
| グリシン | 703.8mg | |
| ||
| プロリン | 841.8mg | |
| ||
| セリン | 841.8mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 16560mg | |
| ||
| アンモニア | 386.4mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「枝豆」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
枝豆 (1個)
量： 4g カロリー： 3kcal -
枝豆 (2個)
量： 10g カロリー： 7kcal -
枝豆 (5個)
量： 25g カロリー： 16kcal -
枝豆 (10個)
量： 50g カロリー： 31kcal -
枝豆 (21個)
量： 100g カロリー： 61kcal -
枝豆 (47個)
量： 200g カロリー： 122kcal -
枝豆 (99個)
量： 400g カロリー： 240kcal -
枝豆 (可食部) 1個
量： 1g未満 カロリー：2kcal未満 -
枝豆 (可食部) 3個
量： 1g カロリー：2kcal -
枝豆 (可食部) 5個
量： 3g カロリー：5kcal -
枝豆 (可食部) 10g
量： 10g カロリー：14kcal -
枝豆 (可食部)
量： 21g カロリー： 29kcal -
枝豆 (可食部)
量： 40g カロリー： 54kcal -
枝豆 (可食部)
量： 78g カロリー： 106kcal -
枝豆 (可食部)
量： 57g カロリー： 77kcal -
枝豆 (可食部)
量： 108g カロリー： 146kcal -
枝豆 (可食部)
量： 152g カロリー： 206kcal -
枝豆 (可食部)
量： 187g カロリー： 253kcal -
枝豆 (可食部)
量： 10g カロリー： 14kcal -
枝豆卵焼き卵2個分の枝豆 (可食部)
量： 20g カロリー： 27kcal -
枝豆のスープカップ1杯分の枝豆 (可食部)
量： 29g カロリー： 40kcal -
枝豆 (可食部)
量： 39g カロリー： 53kcal -
枝豆 (可食部)
量： 44g カロリー： 60kcal -
枝豆 (可食部)
量： 61g カロリー： 83kcal -
枝豆 (可食部)
量： 70g カロリー： 95kcal -
枝豆 (可食部)
量： 80g カロリー： 108kcal -
枝豆 (可食部)
量： 89g カロリー： 121kcal -
枝豆 (可食部)
量： 100g カロリー： 135kcal -
枝豆 (可食部)
量： 77g カロリー： 104kcal -
枝豆 (可食部)
量： 139g カロリー： 188kcal
運動時におけるカロリー消費目安
枝豆:1袋(枝無し) 138gのカロリー「186kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング70分
- ジョギング42分
- 自転車27分
- なわとび21分
- ストレッチ84分
- 階段上り24分
- 掃除機60分
- お風呂掃除55分
- 水中ウォーキング53分
- 水泳27分
- エアロビクス33分
- 山を登る34分
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