枝豆:鞘付き1袋250gの可食部 138gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 173kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 16.15g | 15～34g |
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| 脂質 | 8.56g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 12.14g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
枝豆 (えだまめ) ＜豆のみ＞
枝豆のカロリー概要
| 枝豆のカロリー | 125kcal 100g |
|---|---|
| 173kcal 138g (鞘付き1袋250gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 葉酸 |
枝豆のカロリーは、1袋250gの鞘付き枝豆の可食部138gあたり173kcalです。可食部100gあたりでは125kcalとなっています。枝豆1個のカロリーは鞘付き枝豆4gの可食部2.2gあたり3kcalとなっています。
枝豆の三大栄養素は、タンパク質・脂質・炭水化物の順に多く、ビタミンK・ビタミンC・ビタミンB1・モリブデン・鉄・銅・カリウム等の栄養素を含む。
枝豆に不足する栄養素はビタミンAだが、ビタミンAはにんじんやかぼちゃ、ホウレン草などの野菜のほか、うなぎや卵、レバーなどにも多く含まれるので、このような食品を使った料理で補いたい。
茹でて塩を振りかけた枝豆をビール等のおつまみとして食べる他、サヤごと焼く「焼き枝豆」・枝豆コロッケ・枝豆おにぎりといった料理や茹でた枝豆を擂りつぶした餡で作る「ずんだ餅」にも使われる。
青豆・茶豆・黒豆といった豆が枝豆の原料で「毛豆（青森津軽地方）」、山形県鶴岡の「だだちゃ豆（山形県鶴岡）」、新潟県黒埼の「黒崎茶豆(新潟県)」、「小糸在来（千葉県）」、「はねっ娘貝（神奈川県三浦半島）」、「八尾枝豆（大阪）」「丹波篠山黒大豆（兵庫県丹波）」、「紫ずきん（京都府丹波）」など、ブランド枝豆も多数あり人気。
廃棄部位： さや廃棄率： 茎つきの場合60 %硝酸イオン： 0 g
枝豆の写真
Edamame
枝豆の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 71 (%) |
| 廃棄率 | 45 (%) |
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枝豆のカロリーは138g(鞘付き1袋250gの可食部)で173kcalのカロリー。枝豆は100g換算で125kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は64g。たんぱく質が多く16.15g、炭水化物が12.14gでそのうち糖質が5.24g、脂質が8.56gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと葉酸の成分が多い。
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枝豆:138g(鞘付き1袋250gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 30.36μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.1mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 41.4μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.43mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.21mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.21mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.21mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 441.6μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.73mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 15.18μg | 17μg |
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| ビタミンC | 37.26mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.38mg | ～1000mg |
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| カリウム | 814.2mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 80.04mg | 221mg |
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| マグネシウム | 85.56mg | 91.8mg |
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| リン | 234.6mg | 381mg |
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| 鉄 | 3.73mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1.93mg | 3mg |
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| 銅 | 0.57mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.98mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 1.38μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.38μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 331.2μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 6.9g | 5.7g～ |
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枝豆:138g(鞘付き1袋250gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.16g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.59g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.82g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 7.58g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.72g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.11g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3036mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 717.6mg | |
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枝豆:138g(鞘付き1袋250gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 745.2mg | |
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| ロイシン | 1242mg | |
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| リシン(リジン) | 1021.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 469.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1380mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 676.2mg | |
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| トリプトファン | 220.8mg | |
| ||
| バリン | 786.6mg | |
| ||
| ヒスチジン | 469.2mg | |
| ||
| アルギニン | 1186.8mg | |
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| アラニン | 731.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2070mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2898mg | |
| ||
| グリシン | 703.8mg | |
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| プロリン | 869.4mg | |
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| セリン | 952.2mg | |
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| アミノ酸合計 | 16560mg | |
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| アンモニア | 386.4mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「枝豆」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 鞘付き枝豆 (1個) 重量 4g（可食部2.2g） カロリー 3kcal -
概要 鞘付き枝豆 (2個) 重量 10g（可食部5.5g） カロリー 7kcal -
概要 鞘付き枝豆 (5個) 重量 25g（可食部13.8g） カロリー 18kcal -
概要 鞘付き枝豆 (10個) 重量 50g（可食部27.5g） カロリー 35kcal -
概要 鞘付き枝豆 (21個) 重量 100g（可食部55g） カロリー 69kcal -
概要 鞘付き枝豆 (47個) 重量 200g（可食部110g） カロリー 138kcal -
概要 鞘付き枝豆 (99個) 重量 400g（可食部220g） カロリー 275kcal -
概要 枝豆 (可食部) 1個 重量 1g未満 カロリー 2kcal未満 -
概要 枝豆 (可食部) 3個 重量 1g カロリー 2kcal -
概要 枝豆 (可食部) 5個 重量 3g カロリー 4kcal -
概要 枝豆 (可食部) 10g 重量 10g カロリー 13kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 21g カロリー 27kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 40g カロリー 50kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 78g カロリー 98kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 57g カロリー 72kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 108g カロリー 135kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 152g カロリー 190kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 187g カロリー 234kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 10g カロリー 13kcal -
概要 枝豆卵焼き卵2個分の枝豆 (可食部) 重量 20g カロリー 25kcal -
概要 枝豆のスープカップ1杯分の枝豆 (可食部) 重量 29g カロリー 37kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 39g カロリー 49kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 44g カロリー 55kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 61g カロリー 77kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 70g カロリー 88kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 80g カロリー 100kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 89g カロリー 112kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 100g カロリー 125kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 77g カロリー 97kcal -
概要 枝豆 (可食部) 重量 139g カロリー 174kcal
枝豆のカロリー・栄養FAQ
- 枝豆(鞘付き1袋250gの可食部)のカロリーは？
- 枝豆(鞘付き1袋250gの可食部「138g」)のカロリーは173kcalです。
- 枝豆100gあたりのカロリーは？
- 枝豆「100g」のカロリーは125kcalです。
- 枝豆(鞘付き1袋250gの可食部あたり)の糖質量は？
- 枝豆(鞘付き1袋250gの可食部「138g」)の糖質の量は5.24gです。
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枝豆のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
枝豆:鞘付き1袋250gの可食部 138gのカロリー「173kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング65分
- ジョギング39分
- 自転車25分
- なわとび20分
- ストレッチ78分
- 階段上り22分
- 掃除機56分
- お風呂掃除52分
- 水中ウォーキング49分
- 水泳25分
- エアロビクス30分
- 山を登る31分
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