あけび:果皮(1個分) 70gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 24kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.21g (0.84kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.21g (1.89kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 6.02g (24.08kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
あけび (アケビの皮)
食品果物
食品分析数値
| あけびのカロリー | 34kcal 100g 24kcal 70g (果皮(1個分)) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | パントテン酸, カリウム |
アケビとは、日本各地の山野に自生する果樹であり、日本でみられる種類にはアケビ・ゴヨウアケビ・ミツバアケビがある。
果皮は、なれずしや天ぷら、炒め物などさまざまな食べ方がされているが、苦味が強いため下処理が必要となる。苦味を抜くには、皮を湯通ししたり、塩もみしたりすると良い。
果皮は、なれずしや天ぷら、炒め物などさまざまな食べ方がされているが、苦味が強いため下処理が必要となる。苦味を抜くには、皮を湯通ししたり、塩もみしたりすると良い。
<状態：生/部位：皮>一個100gのあけびから取れる果皮量は廃棄率30%程度で70g。 / みつばあけび。全果に対する割合:果皮70%、へた3%
あけび
Akebia
あけびの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 90 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
あけびのカロリーは70g(果皮(1個分))で24kcalのカロリー。あけびは100g換算で34kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は235.29g。炭水化物が多く6.02g、たんぱく質が0.21g、脂質が0.21gとなっており、ビタミン・ミネラルではパントテン酸とカリウムの成分が高い。糖質の量は3.85g。
あけび:70g(果皮(1個分))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.42mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.07mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 11.2μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.33mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 6.3mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.4mg | ～1000mg |
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| カリウム | 168mg | 833mg |
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| カルシウム | 12.6mg | 221mg |
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| マグネシウム | 6.3mg | 91.8mg |
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| リン | 9.1mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.07mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.07mg | 3mg |
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| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.12mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.17g | 5.7g～ |
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あけび:70g(果皮(1個分))あたりの脂肪酸
あけびに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
あけび:70g(果皮(1個分))あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
あけび:果皮(1個分) 70gのカロリー「24kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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