カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ぶなしめじ (ブナシメジ/橅占地/しめじ)

ぶなしめじのカロリー概要

ぶなしめじのカロリー 26kcal 100g
23kcal 90g (1パック100gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ナイアシン, モリブデン

ぶなしめじはカロリーが低いキノコで、栄養はビタミンD・ナイアシン・モリブデン・カリウムが豊富に含まれ、ホンシメジには無いビタミンCを含む。

ブナシメジはホンシメジを用いる多くのレシピに使われるが、まったく種類が違うキノコで、傘が2~3cm程の大振りなシメジに対し、ぶなしめじは1cm程の小ぶりなカサが特徴。 入手困難なホンシメジの代用にブナシメジを使用するレシピも多く、炒める・揚げる・茹でる等の調理法に適した食材で味噌汁パスタ・炊き込みご飯といった料理にも使われる。
ぶなしめじは、石づきを取り除いてから密閉袋に入れて冷凍保存可能。

試料: 栽培品廃棄部位: 柄の基部(いしづき)食物繊維:AOAC2011.25法

g23kcal

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ぶなしめじの写真

ぶなしめじ

Bunashimeji

ぶなしめじの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分91 (%)
廃棄率10 (%)

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ぶなしめじ:1パック100gの可食部 90gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー23kcal536~751kcal
タンパク質 2.43g 15~34g
脂質 0.45g 13~20g
炭水化物 4.32g 75~105g

【PFCバランス】

ぶなしめじのカロリーは90g(1パック100gの可食部)で23kcalのカロリー。ぶなしめじは100g換算で26kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は307.69g。炭水化物が多く4.32gでそのうち糖質が1.62g、たんぱく質が2.43g、脂質が0.45gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとモリブデンの成分が多い。

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ぶなしめじ:90g(1パック100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.45μg1.8μg
ビタミンB10.14mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン5.49mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB120.09μg0.8μg
葉酸26.1μg80μg
パントテン酸0.73mg1.5mg
ビオチン7.83μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.8mg ~1000mg
カリウム 333mg 833mg
カルシウム 0.9mg 221mg
マグネシウム 9.9mg 91.8mg
リン 86.4mg 381mg
0.45mg 3.49mg
亜鉛 0.45mg 3.0mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.14mg 1.17mg
ヨウ素 0.9μg 43.8μg
セレン 1.8μg 8.3μg
モリブデン 5.4μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.7g 5.7g~

ぶなしめじ:90g(1パック100gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.05g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.14g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.2g
n-6系 多価不飽和0.14g
18:1 オレイン酸16.2mg
18:2 n-6 リノール酸135mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.9mg

ぶなしめじ:90g(1パック100gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン72mg
ロイシン117mg
リシン(リジン)108mg
含硫アミノ酸36.9mg
芳香族アミノ酸126mg
トレオニン(スレオニン)90mg
トリプトファン17.1mg
バリン90mg
ヒスチジン45mg
アルギニン135mg
アラニン135mg
アスパラギン酸126mg
グルタミン酸288mg
グリシン83.7mg
プロリン73.8mg
セリン99mg
アミノ酸合計1620mg
アンモニア63mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ぶなしめじ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • ぶなしめじ23g
    概要 クリームチーズパスタで使われるブナシメジ
    重量 23g
    カロリー 6kcal
  • ぶなしめじ30g
    概要 豚肉プルコギで使われるブナシメジ
    重量 30g
    カロリー 8kcal
  • ぶなしめじ20g
    概要 豚肉プルコギで使われるブナシメジ
    重量 20g
    カロリー 6kcal
  • 茹でたぶなしめじ5g
    概要 茹でたぶなしめじ
    重量 5g
    カロリー 2kcal
  • 茹でたぶなしめじ10g
    概要 茹でたぶなしめじ
    重量 10g
    カロリー 3kcal
  • 茹でたぶなしめじ15g
    概要 茹でたぶなしめじ
    重量 15g
    カロリー 4kcal
  • 茹でたぶなしめじ35g
    概要 茹でたぶなしめじ
    重量 35g
    カロリー 10kcal
  • 茹でたぶなしめじ40g
    概要 茹でたぶなしめじ
    重量 40g
    カロリー 11kcal
  • 茹でたぶなしめじ50g
    概要 茹でたぶなしめじ
    重量 50g
    カロリー 13kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 5g
    カロリー 2kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 10g
    カロリー 3kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 15g
    カロリー 4kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 20g
    カロリー 6kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 25g
    カロリー 7kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 30g
    カロリー 8kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 35g
    カロリー 10kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 40g
    カロリー 11kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 44g
    カロリー 12kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 50g
    カロリー 13kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 60g
    カロリー 16kcal
  • ぶなしめじ(生)
    概要 ぶなしめじ(生)
    重量 158g
    カロリー 42kcal

ぶなしめじのカロリー・栄養FAQ

ぶなしめじ(1パック100gの可食部)のカロリーは?
ぶなしめじ(1パック100gの可食部「90g」)のカロリーは23kcalです。
ぶなしめじ100gあたりのカロリーは?
ぶなしめじ「100g」のカロリーは26kcalです。
ぶなしめじ(1パック100gの可食部あたり)の糖質量は?
ぶなしめじ(1パック100gの可食部「90g」)の糖質の量は1.62gです。

ぶなしめじを追加してカロリー計算機へ移動する

g23kcal

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ぶなしめじのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ぶなしめじ:1パック100gの可食部 90gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング9分
  • ジョギング6分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ11分
  • 階段上り3分
  • 掃除機8分
  • お風呂掃除7分
  • 水中ウォーキング7分
  • 水泳4分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る5分

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