しろきくらげ: 10gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 2kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.04g | |
| ||
| 脂質 | 0g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.67g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しろきくらげ (茹で白キクラゲ/白きくらげ/白キクラゲ) ＜茹で＞
しろきくらげのカロリー概要
| しろきくらげのカロリー | 15kcal 100g |
|---|---|
| 2kcal 10g | |
| おすすめ度 | 0 |
| 腹持ち | 0 |
| 栄養 | 0 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンD, ビオチン |
白きくらげは、広葉樹の枯れ木や倒木に発生するきのこ。香りや味はほぼない。中国語で「銀耳」と表記される。古くから薬膳料理に使用され、炒め物、和え物などレシピも様々。
含有する栄養素で特に多いのはビタミンDと食物繊維。見た目が白いアラゲキクラゲと、種類の違うシロキクラゲがあり、見た目ではどちらか判断するのは難しい。乾燥しろきくらげもある。
暗所で栽培され、市場に流通するほとんどが栽培されたもの。
試料： 栽培品
しろきくらげの写真
しろきくらげの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 93 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 重量変化率 | 1500 (%) |
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しろきくらげのカロリーは10g()で2kcalのカロリー。しろきくらげは100g換算で15kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は533.33g。炭水化物が多く0.67gでそのうち糖質が0.03g、たんぱく質が0.04g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビオチンの成分が多い。
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しろきくらげ:10gあたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 0.12μg | |
 | ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ビタミンB6 | 0mg | |
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| 葉酸 | 0.1μg | |
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| ビオチン | 0.44μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.2mg | |
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| カリウム | 7.9mg | |
| ||
| カルシウム | 2.7mg | |
| ||
| マグネシウム | 0.8mg | |
| ||
| リン | 1.1mg | |
| ||
| 鉄 | 0.02mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.03mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
| マンガン | 0mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.64g | |
| ||
しろきくらげ:10gあたりの脂肪酸
しろきくらげに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
しろきくらげ:10gあたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1.3mg | |
| ||
| ロイシン | 2.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1.7mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2.9mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1.9mg | |
| ||
| トリプトファン | 0.72mg | |
| ||
| バリン | 1.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 0.73mg | |
| ||
| アルギニン | 2.8mg | |
| ||
| アラニン | 1.9mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3.7mg | |
| ||
| グリシン | 1.8mg | |
| ||
| プロリン | 1.6mg | |
| ||
| セリン | 1.9mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 32mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「しろきくらげ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 角皿(中)にのせたの白きくらげ |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 角皿(大)にのせた白きくらげ |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | 角皿(大)にのせた100gの白きくらげ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 15kcal |
| 概要 | 中皿に入れた100gの白きくらげ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 15kcal |
| 概要 | 横から見た中皿に入れた100gの白きくらげ |
|---|
しろきくらげのカロリー・栄養FAQ
- しろきくらげのカロリーは？
- しろきくらげ「10g」のカロリーは2kcalです。しろきくらげ100gあたりのカロリーは15kcalです。
- しろきくらげの糖質の量は？
- しろきくらげ「10g」の糖質の量は0.03gです。しろきくらげ100gあたりの糖質の量は0.3gです。
- しろきくらげのビタミンDの含有量はどのくらい？
- しろきくらげ「10g」にはビタミンDが0.12μg含まれています。しろきくらげ100gあたりのビタミンDは1.2μgです。
- しろきくらげのビオチンの含有量はどのくらい？
- しろきくらげ「10g」にはビオチンが0.44μg含まれています。しろきくらげ100gあたりのビオチンは4.4μgです。
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しろきくらげのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
しろきくらげ:10gのカロリー「2kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング1分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ1分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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