カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

生きくらげ (生木耳)

生きくらげのカロリー概要

生きくらげのカロリー 14kcal 100g
14kcal 100g (1パック)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンB2

生きくらげは、食用として販売されているきくらげの一種で、生の状態で流通しています。以前は乾燥きくらげが主流でしたが、近年では生きくらげの栄養価や食感が注目され、スーパーなどでも手軽に購入できるようになりました。

サラダ、炒め物、和え物、鍋料理など、さまざまな料理に活用できる生きくらげは、乾燥きくらげに比べて肉厚で、コリコリとした食感とジューシーさが魅力です。

生きくらげは、購入後に冷蔵庫で保存することで鮮度を保てますが、長期保存する場合は冷凍すると良いです。冷凍後も解凍してそのまま調理に使うことができます。

きくらげは、中華料理の炒め物によく使われますが、日本では酢の物や天ぷらとしても利用されることがあります。下処理を簡単に済ませられるため、生きくらげは初心者でも調理しやすい食材です。

近年では、生きくらげを家庭で栽培できるキットも販売されています。自宅で新鮮な生きくらげを収穫し、直接料理に活用する楽しみ方も広がっています。

別名: 裏白きくらげ試料: 栽培品廃棄部位: 柄の基部(いしづき)

g14kcal

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生きくらげの写真

生きくらげ

Raw Jews Ear Fungus

生きくらげの食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分94 (%)
廃棄率4 (%)

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生きくらげ:1パック 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー14kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 0.7g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 0.1g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 5.4g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

生きくらげのカロリーは100g(1パック)で14kcal、100g換算では14kcal。80kcalあたりのグラム目安量は571.43g。生きくらげ100g(1パック)の栄養は、炭水化物が多く5.4gでそのうち糖質が-0.2g、たんぱく質が0.7g、脂質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB2の成分が多い。

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生きくらげ:100g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.1μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンB20.05mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン0.4mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.01mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
葉酸5μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸0.1mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン1.9μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 7mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 59mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 10mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 9mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 16mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
0.1mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 0.1mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.01mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.02mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
セレン 1μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 1μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 1μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.6g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合

生きくらげ:100g(1パック)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和0.01g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和0.02g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量0.05g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-6系 多価不飽和0.02g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸13mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸23mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸1mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合

生きくらげ:100g(1パック)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン26mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン47mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)29mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸15mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸46mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)40mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン11mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン39mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン16mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン40mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン50mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸64mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸63mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン31mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン34mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン36mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計590mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア20mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

生きくらげのカロリー・栄養FAQ

生きくらげのカロリーは?
生きくらげ1パック「100g」のカロリーは14kcalです。生きくらげ100gあたりのカロリーは14kcalです。
生きくらげの糖質の量は?
生きくらげ1パック「100g」の糖質の量は-0.2gです。生きくらげ100gあたりの糖質の量は-0.2gです。
生きくらげのモリブデンの含有量はどのくらい?
生きくらげ1パック「100g」にはモリブデンが1μg含まれています。生きくらげ100gあたりのモリブデンは1μgです。
生きくらげのビタミンB2の含有量はどのくらい?
生きくらげ1パック「100g」にはビタミンB2が0.05mg含まれています。生きくらげ100gあたりのビタミンB2は0.05mgです。

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g14kcal

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生きくらげのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

生きくらげ:1パック 100gのカロリー「14kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング6分
  • ジョギング4分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ7分
  • 階段上り2分
  • 掃除機5分
  • お風呂掃除5分
  • 水中ウォーキング4分
  • 水泳2分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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