カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

しいたけ (椎茸/シイタケ/生しいたけ)

しいたけのカロリー概要

しいたけのカロリー 18kcal 100g
4kcal 23g (1個30gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンD, ナイアシン

カロリーが低い椎茸(シイタケ)は独特の香りと肉厚な身が特徴のキノコで、主に焼いて調味料をかけて食べる、炒め物や汁物の具に使用する、干しシイタケにして出汁に使われる。
椎茸はすき焼きやケンチン汁など、具沢山の汁物や鍋料理の具材にも適している食べ物。

<状態:生> 1袋(トレー):95g、L1個:16g 栽培品。(廃棄率)柄全体。(廃棄率)柄の基部(いしづき)の場合5%。(エネルギーkcal、エネルギーkJ)暫定値

g4kcal

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しいたけの写真

しいたけ

Shiitake

しいたけの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分91 (%)
廃棄率25 (%)

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しいたけ:1個30gの可食部 23gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー4kcal536~751kcal
タンパク質 0.69g 15~34g
脂質 0.09g 13~20g
炭水化物 1.13g 75~105g

【PFCバランス】

しいたけのカロリーは23g(1個30gの可食部)で4kcalのカロリー。しいたけは100g換算で18kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は444.44g。炭水化物が多く1.13gでそのうち糖質が0.32g、たんぱく質が0.69g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとナイアシンの成分が多い。

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しいたけ:23g(1個30gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.48μg1.8μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.87mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
葉酸9.66μg80μg
パントテン酸0.25mg1.5mg
ビオチン1.54μg17μg
ビタミンC2.3mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.46mg ~1000mg
カリウム 64.4mg 833mg
カルシウム 0.69mg 221mg
マグネシウム 3.22mg 91.8mg
リン 16.79mg 381mg
0.07mg 3.49mg
亜鉛 0.09mg 3.0mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.05mg 1.17mg
セレン 0.92μg 8.3μg
クロム 0.23μg 10μg
モリブデン 0.69μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.81g 5.7g~

しいたけ:23g(1個30gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.03g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.04g
n-6系 多価不飽和0.03g
18:1 オレイン酸1.61mg
18:2 n-6 リノール酸32.2mg

しいたけ:23g(1個30gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン21.62mg
ロイシン34.5mg
リシン(リジン)32.2mg
含硫アミノ酸10.58mg
芳香族アミノ酸36.8mg
トレオニン(スレオニン)27.6mg
トリプトファン8.28mg
バリン27.6mg
ヒスチジン13.11mg
アルギニン29.9mg
アラニン32.2mg
アスパラギン酸43.7mg
グルタミン酸82.8mg
グリシン25.3mg
プロリン21.16mg
セリン25.3mg
アミノ酸合計460mg
アンモニア17.71mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「しいたけ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • しいたけ大(生)
    概要 しいたけ大(生)1個
    重量 35g
    可食部 26g
    カロリー 5kcal
  • しいたけ大(生)柄を切ったもの
    概要 柄を切ったしいたけ大(生)1個
    重量 32g
    カロリー 6kcal
  • しいたけ中(生)
    概要 しいたけ中(生)1個
    重量 27g
    可食部 20g
    カロリー 4kcal
  • しいたけ中(生)柄を切ったもの
    概要 柄を切ったしいたけ中(生)1個
    重量 24g
    カロリー 4kcal
  • しいたけ小(生)
    概要 しいたけ小(生)1個
    重量 10g
    可食部 8g
    カロリー 1kcal
  • しいたけ大(生)1/2
    概要 しいたけ大(生)1/2個
    重量 14g
    カロリー 3kcal
  • しいたけ中(生)1/2
    概要 しいたけ中(生)1/2個
    重量 12g
    カロリー 2kcal
  • しいたけ小(生)1/2
    概要 しいたけ小(生)1/2個
    重量 4g
    カロリー 1kcal
  • しいたけスライス3個
    概要 スライスしいたけ3個
    重量 5g
    カロリー 1kcal
  • しいたけスライス5個
    概要 スライスしいたけ5個
    重量 9g
    カロリー 2kcal
  • しいたけスライス7個
    概要 スライスしいたけ7個
    重量 15g
    カロリー 3kcal
  • しいたけスライス9個
    概要 スライスしいたけ9個
    重量 20g
    カロリー 4kcal
  • しいたけ細きり4g
    概要 チャーハン1皿に使う量のしいたけ
    重量 4g
    カロリー 1kcal
  • しいたけ細きり13g
    概要 きのこリゾット1皿に使う量のしいたけ
    重量 13g
    カロリー 2kcal
  • しいたけ細きり3g
    概要 だんご汁1杯に使う量のしいたけ
    重量 3g
    カロリー 1kcal
  • しいたけ細きり2g
    概要 五目煮 小鉢1杯に使う量のしいたけ
    重量 2g
    カロリー 0kcal
  • しいたけ細きり6g
    概要 春さめヌードル マグカップ1杯に使う量のしいたけ
    重量 6g
    カロリー 1kcal

しいたけのカロリー・栄養FAQ

しいたけ(1個30gの可食部)のカロリーは?
しいたけ(1個30gの可食部「23g」)のカロリーは4kcalです。
しいたけ100gあたりのカロリーは?
しいたけ「100g」のカロリーは18kcalです。
しいたけ(1個30gの可食部あたり)の糖質量は?
しいたけ(1個30gの可食部「23g」)の糖質の量は0.32gです。

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しいたけのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

しいたけ:1個30gの可食部 23gのカロリー「4kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング2分
  • ジョギング1分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ2分
  • 階段上り1分
  • 掃除機2分
  • お風呂掃除2分
  • 水中ウォーキング2分
  • 水泳1分
  • エアロビクス1分
  • 山を登る1分

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