水前寺のり:1枚 6gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 1kcal | |
タンパク質 | 0.09g | |
脂質 | 0g | |
炭水化物 | 0.13g | |
水前寺のりのカロリー | 10kcal 100g |
---|---|
1kcal 6g (1枚) | |
おすすめ度 | 4.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, マンガン |
藍藻類に分類される水前寺海苔。淡水に自生する食用のりで、九州の一部で採取されている海藻だが、現在では各地で微量ながら採取されている。
スイゼンジノリの表面はうっすらとデコボコしており、外皮は硬くなっている。多くは加工後の厚く乾燥させた状態で見ることが多く、養殖生産も行われている。しかし、少量しか採取できないこともあり、流通も少なく価格は高い。
水戻しした水前寺のりは懐石料理などに用いられる。また、スイゼンジノリは科学分野での用途でサクランと命名された物質が1gで6リットルの水分を吸収すると話題になっている。
Suizenji-nori
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 96 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 1kcal | |
タンパク質 | 0.09g | |
脂質 | 0g | |
炭水化物 | 0.13g | |
水前寺のりのカロリーは6g(1枚)で1kcalのカロリー。水前寺のりは100g換算で10kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は800g。炭水化物が多く0.13gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が0.09g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとマンガンの成分が多い。
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水前寺のり:6g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 0.54μg | |
ビタミンE | 0.01mg | |
ビタミンK | 19.2μg | |
ビタミンB1 | 0mg | |
ビタミンB2 | 0mg | |
ビタミンB6 | 0mg | |
ビタミンB12 | 0.02μg | |
葉酸 | 0.12μg | |
パントテン酸 | 0mg | |
ナトリウム | 0.3mg | |
カリウム | 0.72mg | |
カルシウム | 3.78mg | |
マグネシウム | 1.08mg | |
リン | 0.42mg | |
鉄 | 0.15mg | |
亜鉛 | 0.01mg | |
銅 | 0mg | |
マンガン | 0.09mg | |
食物繊維 総量 | 0.13g | |
水前寺のり:6g(1枚)あたりの脂肪酸
水前寺のりに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
水前寺のり:6g(1枚)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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水前寺のり:1枚 6gのカロリー「1kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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