アマゴ:一尾90gの可食部 45gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 46kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 8.24g | |
| ||
| 脂質 | 1.62g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.05g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アマゴ (あまご)
アマゴのカロリー概要
| アマゴのカロリー | 102kcal 100g |
|---|---|
| 46kcal 45g (一尾90gの可食部) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
アマゴは、サケ科サケ属に属する淡水魚で、体側に見られる赤い斑点（朱点）が特徴です。主に西日本の清流に生息し、ヤマメとよく似ていますが、朱点の有無で区別されます。
アマゴのうち、一部は成長過程で川から海へと下り、再び川に戻ってくる「降海型」になります。この降海型は「サツキマス」と呼ばれ、体が銀白色に変化し、川に残る個体（陸封型）と外見が大きく異なります。
アマゴの栄養成分については、市販されているものの多くが養殖によるものであるため、栄養価も養殖個体のデータが主に用いられています。養殖アマゴは脂質がやや多く、可食部にはたんぱく質やビタミンB群、DHA・EPAなどの脂肪酸も含まれています。
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
アマゴの写真
Amago salmon
アマゴの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 77 (%) |
| 廃棄率 | 50 (%) |
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アマゴのカロリーは45g(一尾90gの可食部)で46kcal、100g換算では102kcal。80kcalあたりのグラム目安量は78.43g。アマゴ45g(一尾90gの可食部)の栄養は、たんぱく質が多く8.24g、脂質が1.62g、炭水化物が0.05gでそのうち糖質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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アマゴ:45g(一尾90gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3.15μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 4.05μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.68mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.07mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.07mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.76mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.11mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 2.48μg | |
| ||
| 葉酸 | 2.7μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.23mg | |
| ||
| ビタミンC | 0.45mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 22.05mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 171mg | |
| ||
| カルシウム | 12.15mg | |
| ||
| マグネシウム | 12.15mg | |
| ||
| リン | 112.5mg | |
| ||
| 鉄 | 0.18mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.36mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 29.7mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.05g | |
| ||
アマゴ:45g(一尾90gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.31g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.46g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.42g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.19g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.23g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.19g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 157.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 14.4mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 4.5mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 7.65mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.4mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 4.95mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 12.15mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 34.2mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 13.5mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 4.05mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 162mg | |
| ||
アマゴ:45g(一尾90gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 324mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 585mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 675mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 333mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 585mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 378mg | |
| ||
| トリプトファン | 85.5mg | |
| ||
| バリン | 382.5mg | |
| ||
| ヒスチジン | 279mg | |
| ||
| アルギニン | 495mg | |
| ||
| アラニン | 495mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 765mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1080mg | |
| ||
| グリシン | 585mg | |
| ||
| プロリン | 351mg | |
| ||
| セリン | 369mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 8100mg | |
| ||
| アンモニア | 112.5mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
アマゴのカロリー・栄養FAQ
- アマゴのカロリーは？
- アマゴ一尾90gの可食部「45g」のカロリーは46kcalです。アマゴ100gあたりのカロリーは102kcalです。
- アマゴの糖質の量は？
- アマゴ一尾90gの可食部「45g」の糖質の量は0.05gです。アマゴ100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- アマゴのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- アマゴ一尾90gの可食部「45g」にはビタミンB12が2.48μg含まれています。アマゴ100gあたりのビタミンB12は5.5μgです。
- アマゴのビタミンDの含有量はどのくらい？
- アマゴ一尾90gの可食部「45g」にはビタミンDが4.05μg含まれています。アマゴ100gあたりのビタミンDは9μgです。
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アマゴのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アマゴ:一尾90gの可食部 45gのカロリー「46kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング18分
- ジョギング11分
- 自転車7分
- なわとび6分
- ストレッチ21分
- 階段上り6分
- 掃除機15分
- お風呂掃除14分
- 水中ウォーキング13分
- 水泳7分
- エアロビクス8分
- 山を登る9分
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