あなご:1尾350gの可食部 228gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 333kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 39.44g | 15~34g |
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脂質 | 21.2g | 13~20g |
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炭水化物 | 0g | 75~105g |
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【PFCバランス】

あなごのカロリー | 146kcal 100g |
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333kcal 228g (1尾350gの可食部) | |
おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | セレン, ビタミンB12 |
寿司ネタや天ぷらの材料に使わるカロリーが高い穴子(アナゴ)は、ビタミンB12やビタミンA、ミネラルのカリウムを豊富に含む。 鰻(うなぎ)よりも安値な穴子は、蒲焼きや白焼きなどウナギを使用する料理の代わりに活用されている。 穴子は鰻よりも脂質の割合が少なく味も癖がない。 穴子丼・あなごの天ぷら・穴子寿司といったレシピが人気。
試料: まあなご廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等
Conger eel
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 72 (%) |
廃棄率 | 35 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 333kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 39.44g | 15~34g |
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脂質 | 21.2g | 13~20g |
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炭水化物 | 0g | 75~105g |
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あなごのカロリーは228g(1尾350gの可食部)で333kcalのカロリー。あなごは100g換算で146kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は54.79g。たんぱく質が多く39.44g、脂質が21.2g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。
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あなご:228g(1尾350gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 1140μg | 221μgRE |
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ビタミンD | 0.91μg | 1.8μg |
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ビタミンE | 5.24mg | 2.2mg |
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ビタミンB1 | 0.11mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.32mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 7.3mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.23mg | 0.35mg |
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ビタミンB12 | 5.24μg | 0.8μg |
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葉酸 | 20.52μg | 80μg |
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パントテン酸 | 1.96mg | 1.5mg |
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ビオチン | 7.52μg | 17μg |
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ビタミンC | 4.56mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 342mg | ~1000mg |
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カリウム | 843.6mg | 833mg |
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カルシウム | 171mg | 221mg |
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マグネシウム | 52.44mg | 91.8mg |
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リン | 478.8mg | 381mg |
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鉄 | 1.82mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 1.6mg | 3mg |
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銅 | 0.09mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.46mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 34.2μg | 43.8μg |
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セレン | 88.92μg | 8.3μg |
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(一食あたりの目安)
食塩相当量 | 0.91g | ~2.5g |
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あなご:228g(1尾350gの可食部)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 5.15g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 8.44g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 3.76g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 17.35g | |
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n-3系 多価不飽和 | 3.24g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.48g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 118.56mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 41.04mg | |
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18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 6.84mg | |
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18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 91.2mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 66.12mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 38.76mg | |
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20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 100.32mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 184.68mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1276.8mg | |
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22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 11.4mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 456mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 43.32mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1254mg | |
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あなご:228g(1尾350gの可食部)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 1892.4mg | |
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ロイシン | 3192mg | |
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リシン(リジン) | 3648mg | |
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含硫アミノ酸 | 1664.4mg | |
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芳香族アミノ酸 | 2736mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 1778.4mg | |
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トリプトファン | 410.4mg | |
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バリン | 2006.4mg | |
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ヒスチジン | 1185.6mg | |
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アルギニン | 2508mg | |
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アラニン | 2280mg | |
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アスパラギン酸 | 3876mg | |
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グルタミン酸 | 5472mg | |
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グリシン | 2211.6mg | |
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プロリン | 1413.6mg | |
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セリン | 1641.6mg | |
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アミノ酸合計 | 38760mg | |
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アンモニア | 661.2mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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あなご:1尾350gの可食部 228gのカロリー「333kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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