カタクチイワシ:1尾(可食部) 11gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 21kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 2g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 1.33g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.03g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
カタクチイワシ (かたくちいわし)
魚介類 カタクチイワシのカロリー概要
| カタクチイワシのカロリー | 192kcal 100g 21kcal 11g (1尾(可食部)) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, セレン |
カタクチイワシは、しらすやチリメンジャコ、畳いわし、煮干し、アンチョビに加工されるなど、幅広く利用されている魚である。
カタクチイワシは、唐揚げや天ぷら、つみれ、オイルサーディン、南蛮漬け、甘露煮などの料理レシピに適している。漁獲量が最も多い広島県では、「七度洗えばタイの味がする」と言われていて、鮮度の高いカタクチイワシを冷水で冷やして食べる。
カタクチイワシ一尾20gの廃棄率は45％程度で可食部は11g。 / <状態：生> 別名：しこいわし、ひしこ、せぐろ。(廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)
カタクチイワシの写真
Japanese Anchovy
カタクチイワシの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 68 (%) |
| 廃棄率 | 45 (%) |
スポンサーリンク
カタクチイワシのカロリーは11g(1尾(可食部))で21kcalのカロリー。カタクチイワシは100g換算で192kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は41.67g。たんぱく質が多く2g、脂質が1.33g、炭水化物が0.03gでそのうち糖質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
スポンサーリンク
カタクチイワシ:11g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.21μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.44μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.04mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.07mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.53μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 2.09μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.12mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 2.01μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 0.11mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 9.35mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 33mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 6.6mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 3.52mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 26.4mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.1mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.11mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 4.18μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 4.4μg | 8.3μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.02g | ～2.5g |
| ||
カタクチイワシ:11g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.42g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.29g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.31g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.01g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.25g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 176mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 8.58mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4.95mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 2.31mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 9.24mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.77mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.65mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 4.73mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 15.4mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 121mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 3.52mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 13.2mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.63mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 84.7mg | |
| ||
カタクチイワシ:11g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 88mg | |
| ||
| ロイシン | 154mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 176mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 81.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 143mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 89.1mg | |
| ||
| トリプトファン | 22mg | |
| ||
| バリン | 102.3mg | |
| ||
| ヒスチジン | 100.1mg | |
| ||
| アルギニン | 110mg | |
| ||
| アラニン | 121mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 198mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 275mg | |
| ||
| グリシン | 91.3mg | |
| ||
| プロリン | 66mg | |
| ||
| セリン | 78.1mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1870mg | |
| ||
| アンモニア | 30.8mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
カタクチイワシのカロリー・栄養FAQ
- カタクチイワシ(1尾(可食部))のカロリーは？
- カタクチイワシ(1尾(可食部)「11g」)のカロリーは21kcalです。
- カタクチイワシ100gあたりのカロリーは？
- カタクチイワシ「100g」のカロリーは192kcalです。
- カタクチイワシ(1尾(可食部)あたり)の糖質量は？
- カタクチイワシ(1尾(可食部)「11g」)の糖質の量は0.03gです。
カタクチイワシを追加してカロリー計算機へ移動する
スポンサーリンク
カタクチイワシのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
カタクチイワシ:1尾(可食部) 11gのカロリー「21kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング8分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ10分
- 階段上り3分
- 掃除機7分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
ユーザが評価したカタクチイワシの評価
まだユーザの口コミはありません。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
